湘菜作为国内八大菜系之一，已经流传了千年，其本身的认知度、接受度就很高，不是只火一时的网红产品，市场稳定。而随着南北饮食文化的交融，越来越多的南方年轻也爱上了吃辣的感受，湘菜的受众人群就更加的广泛。就拿以饭湘许来说，在融合传统湘菜的同时，又结合了现代元素，更受年轻人的喜爱，口味正宗，菜色丰富，这样的湘菜品牌，发展前景肯定是不用多说的。

相对于别的菜系，湘菜更适合大众人群而不像菜系都只是适合部分人群，湘菜突出特点在于：品种多、选料精、味道浓、气味佳。正如很多大食家所说的：“色正味浓，如陈年老酿；馥郁芬芳，似香茗。”另外还有的人总结为：“刀工精细，形味兼美；烹调多样，重煨；长于调味，口味偏重酸辣。”湘菜既有别于东边的甜，南方的鲜淡，又有别于西边的麻，北方的咸鲜，而是和而不同，讲究“热得烫，辣得足，香味特，五味和”。

正是凭借着这些，湘菜加盟项目发展前景是无限大，不过做湘菜前期还是会有瓶颈期，是选择一个湘菜口碑好的牌子进行加盟，可以降低，特色湘菜的发展就不错，雷打不动粉丝一大堆的。

2、统一装修与设备：湘菜在装修风格上都是统一的，使用的设备和原料也要统一。因此总部会聘请专业设计师，为每个湘菜加盟店量身打造装修方案，免费提供装修图纸。也会统一配送先进设备和原料，厂家直销成本低，扶持质量和性能的同时，也能轻松操作。

3、人力资源与培训：总部的精英团队积累了多年的实战经验，也会给湘菜加盟店提供多方面的培训指导和经验传授。从员工招聘、面试到培训，每个环节都会非常轻松省心，严格按照总部流程进行，岗前培训涉及到很多方面，包括技术、运营管理和市场营销等。

4、运营指导与协助：湘菜加盟总部派专人驻店支持，提供开业方面的扶持和指导，策划营销方案，进行宣传推广，利用优惠或促销活动打响知名度。还会做好店面的陈列布局，结合消费心理进行策划，既能吸引更多顾客前消费，还能拥有更强的影响力和竞争力。

5、新品研发与推广：湘菜不会拘泥于传统的茶饮种类和制作工艺，而是不断的创立升级，给大家带来全新的感受和体验。湘菜加盟总部有自己的研发团队，能够结合市场需求和人们的口味喜好，定期推出新品，并投入大量资金用于广告推广宣传，提高知名度。

6、规范管理与售后：总部会为湘菜加盟商提供管理方面的扶持和指导，管理模式统一规范，提供管理手册，无论是行政、财务、市场还是顾客管理，都能做的更加到位和系统。就连售后服务体系都很完善，能够帮助大家解决运营期间的各种难题和困扰。

加盟商向在线客服咨询合作事项，索取有关湘菜加盟资料。

2、实地调查

到总部考察了解、项目介绍、培训基地考察、咨询答疑。

3、资格评估

申请填写《加盟申请表》，总部根据申请人提交的相关资料进行加盟资格评估。

4、签订合约

加盟资格审核后，双方正式签订加盟合同。

5、选址建店

根据湘菜加盟商提供的选址情况，确定项目的选址可行性。

6、店铺装修

设计部提供装修方案并予以指导。

7、人员培训

根据开业计划，提前选送人员到总部直营店接受全程店面实务培训。

8、开业筹备

①确定好开业时间。②确定要开业优惠并提前宣传造势。③确定好开业活动内容及开业活动流程。④试营业看看运营情况，若有不足之处则及时处理好。

9、开业

总部持续关注湘菜加盟者的经营情况，并给予经营指导与帮助。