塔里木餐厅加盟详情
塔里木餐厅,其纸包鸡被评为非物质文化遗产的特色项目,一百五十年的成功品牌。塔里木餐厅传承特色地道美食餐厅商机无限,这里拥有让人垂涎三尺的特色纸包鸡,也有大众口味的餐饮套餐,制造香浓的广式卤味,现做现调的麦记皇茶,更有礼盒包装将美味带给亲朋好友,将美食传至八方。
塔里木餐厅纸包鸡在制作上,将农家山地散养三黄鸡切件后,配以老抽酱油、枸杞、姜汁、桂皮、八角、茴香、陈皮、草果、红谷米、古月粉等调味料及葱白粒腌制,缀以少量白酒,以玉扣纸逐件包裹,再以花生油入锅浸炸而成。隔纸浸炸烹饪法,既锁住了鸡肉及调味料原有的味道,同时让玉扣纸的香味渗透入鸡肉里面,使得鸡肉鲜嫩甘滑、醇厚不腻,色泽金黄、气味芳香。塔里木餐厅以纸包鸡和纸包鸡风味系列、鸡系列、鸭系列、牛系列、猪系列、酸辣系列等广式卤味,作为酒楼的招牌菜,酒楼从此名声大震、客似云来,使新粤西楼成为了岭南饮食业中的翘楚。
餐厅采用养殖三黄鸡散养、游走于之中,更有利于生长发育,与大自然充分接触,吃虫子、蚂蚁和五谷,并结合无任何食品添加剂和激素的玉米面、米糠等杂粮粉碎拌合投喂。三黄鸡散养时间长达150天以上,肉质达到了优佳状态,吃起来比一般的鸡肉更加细嫩鲜美、富有弹性、鸡味更浓,这“原生态、好品质”的经典传承,符合现代人在饮食上所追求的品位和吃出健康的理念。
塔里木餐厅加盟优势
1、塔里木餐厅开店之前,选择适合的店面地址,也是基础的,为后期的事业奠定坚实的基础。总部提供店面选址的评估和建议。店面形象设计、施工图纸制作及施工指导。
2、塔里木餐厅一站式的管理和培训,让加盟商就算没有经验,也可以为你创造更多的发展优势。人员招募标准的提供和招募协助。开业前产品操作培训和经营管理培训;开业后新产品上市培训及其它日常培训。
3、塔里木餐厅多元化的发展辅导,诸多的活动,让市场的优势也可以不断的扩大,特色更显着。总部提供开业推广与促销活动的辅导。定期的市场调查,产品线规划,新品上市和品质检查。
4、塔里木餐厅再有特色的品牌,也是需要不断的去推广的,扩大它的优势,自然获得更多的关注。提供持续的经营管理评估分析与辅导。持续的内部建设和品牌推广,打造具备核心竞争力的拓荒者。
5、塔里木餐厅加盟的时候,经验也很重要,需要不断的去学习,以后发展起来才会有着好的基础。定期组织合作合伴开展经营管理方面的学习和培训。
6、培训服务,公司总部提供培训,包括专业只是,产品制作技术,销售技巧,服务规范,日常管理,财务监督与结算。
7、配送支持,公司总部为区域代理定制并安排特有的配送计划,尽量为代理商提供便利。
8、管理支持,公司总部对区域代理的品牌形象以及品牌宣传采用统一管理和规划,对服务质量,产品质量,等各个方面进行有序监督和知道,给予必要的现场支持和一定的力量支持,并建立完整的督导体质和相关制度。
塔里木餐厅加盟流程
选址、办证
1、根据加盟方提供的开店地址,公司确定项目的可行性,共同确定终选址方案。
2、店址确定后,加盟方需办理营业执照等相关证件。
装修设计、招聘
1、加盟方提供经营场地平面图,公司负责设计装修方案及效果图。
2、在公司的指导下,按公司统一的设计方案进行选材、装潢。
3、招聘经营所需人员。
培训
1、公司统一为加盟方提供开店运作培训。
2、管理软件及硬件操作培训。
3、市场分析及市场渠道开拓指导。
4、店员培训。
开业
1、落实开业宣传方案及促销措施。
2、举行开业仪式。
3、追踪开业运营情况,提供咨询意见。
4、及时反馈开业初期运营情况。
经营指导
1、规范经营,及时向公司反映经营情况。
2、落实公司各项宣传及促销措施。
3、公司不定期对加盟方培训及指导。