三和鱼是经重庆市大渡口区庹家坳王氏家族的制造/精制自有工艺再结合现代人的品味而独特的一种鱼火锅。其锅底是用油料再加入上等的辣椒、花椒等几十种香料，熬炼数小时后形成，香料的香味充分浸入炒油中，之后形成了三和鱼独特的“麻辣鲜香、色泽红亮、醇厚、清香四溢”的风格，其香味可弥漫数十米开外，令人闻气味而垂涎三尺。
　　鱼的选料非常重要，三和鱼精选长寿湖花鲢鱼。花鲢鱼，学名鳙鱼，又称胖头鱼、大头鱼、黑鲢，四大家鱼之一。主要优点：1、鱼头大而肥，肉质雪白细嫩。
　　2、鱼脑营养丰富，其中含有一种人体所需的鱼油，而鱼油中富含多不饱和脂肪酸，它的主要成分就是我们所说的“脑黄金”，这是一种人类必需的营养素，主要存在于大脑的磷脂中，可以起到维持、提高、改善大脑机能的作用。因此，有多吃鱼头能使人更加聪明的说法。3、鱼鳃下边的肉呈透明的胶状，里面富含胶原蛋白，能够对抗人体老化及修补身体细胞组织；所含水分充足，所以口感很好。4、花鲢鱼属高蛋白、低脂肪鱼类，对心血管系统有保护作用；富含磷脂及有助于辅助有助于辅助增强记忆力的脑垂体后叶素，特别是脑髓含量很高，常食能暖胃、祛头眩、益智商、助记忆、延缓衰老，还可润泽皮肤。一般人群均能食用，适宜体质虚弱、脾胃虚寒、营养不良之人食用；特别适宜咳嗽、水肿、肝炎、眩晕、肾炎和身体虚弱者食用。鳙鱼性温、味甘，具有疏肝解郁、健脾利肺、补虚弱、祛风寒、益筋骨的结果。

　　1:三和鱼的产品口碑好，十分受欢迎，而且开店方式灵活，不管是学校附近还是繁华商业街，都有合适的开店场所，。
　　2:不断改良和调整产品，研究满足用户需求的产品。
　　3:三和鱼加盟投入少，收获高，适合初次、中小创业者。
　　4:加盟三和鱼省时省钱，3天就能够完成店铺装修设计图，7天就能够装修完成。
　　5:三和鱼许多造型，不错的售后服务，不错的服务，总部致力于三和鱼加盟商提供保姆式店铺支持。售后服务体系：从咨询到店铺，不同专业人士的不同环节，三和鱼加盟总部各个部门都会为您提供各种专业服务。
　　6:加盟三和鱼店从来访到店铺走上正轨运营，加盟总部全程保姆式服务，真所谓一朝加盟、终身受益。
　　7:三和鱼拥有产品开发，秉承“开拓更新务实”态度，优先于竞争对手。三和鱼是一个很不错的品牌，生意很红火。您还在等什么呢？赶快一起来加盟吧！

　　1、前期了解
　　加盟三和鱼之前，要确保有一个详细的了解，包括品牌信息、加盟政策等，您可以在网上查找相关资料，也可以拨打电话咨询或直接前往总部考察。
　　2、二次磋商
　　加盟者亲临总部考察，与总部工作人员进行二次磋商。
　　3、申请加盟
　　了解公司文化和运营管理，经洽谈后有加盟意向，填写《加盟申请表》，达成初步合作。
　　4、签订合同
　　签订加盟合同、缴纳各项费用、颁发授权资格证、相关开店凭证。
　　5、开店选址
　　参考开店选址建议，选择理想的开店地址。
　　6、店面装修
　　装修完成检查、原料配制齐全、设备调试完成、店内环境布置、开业广告着手。
　　7、总部培训
　　为加盟商提供很好培训。
　　8、开业前准备
　　店面装修设计、前期营建筹备、开业前培训指导、人员招聘、开业营销活动策划等。
　　9、正式营业
　　总部带店人员协助加盟商共同完善管理，选择吉日举行开业典礼，之后即可正式营业。