回娘家湘菜馆加盟详情
长沙回娘家餐饮连锁,创始于2012年,将一种全新的“绿色营养、怡心健康”的餐饮理念带入长沙。
公司法人为一级烹调厨师,多年来一直深入食材味道,烹调技法的研究,在带给消费者美味的同时,还把中式田园的创意装修融入到消费者的用餐环境中,让消费者可以在温馨、自然、时尚的舒适环境中品尝到健康、美味的同时,感受到童年的回忆,找到回娘家的感觉。
我们引进人才,进行标准化管理,做到有标可依,有章可寻。为了员工能安心工作,我们实行员工股份制,宿舍规范化,娱乐旅游定期化,员工学习培训常规化等福利制度。为了更好的为消费者服务,我们实施精细化作业,从原材料到厨房,从厨房到餐桌,从餐桌到舌尖,我们必须把握好每一个细节,像父母一样用心做好每一道菜。我们一直坚持天买天,天做天,一直坚持餐做餐,餐卖餐,原材料新鲜。
回娘家创始人——龙国辉先生:
龙国辉先生,自幼生活在湖南省沅江县并不富裕的农村,一个偶然的机会,十六岁在海南省海口市从厨,虽然在海口时间不长,但是学厨的爱好的与追求丝毫没有止步。回到湖南后,先后在长沙各大餐饮名店从厨,从一般厨师做起,时时不段地向老前辈学习经验,多次在各类烹饪大赛中获得大奖,并于2012年创建回娘家湘味馆,初期只是300平米的小店,至2016年,现已在长沙开办了七家直营连锁店,面均在600-800平米不等。
他热爱本职工作,关心集体,团结协作,顾全大局,刻苦钻研厨艺,一心为员工着想,在菜肴品种上追求花色品种的多样化;在菜肴质量上追求色、香、味、形的结合;在服务理念上追求贴心服务、文明用语、着装统一,有问必答,有求必应,有难必帮。在对自己严格要求,坚持原则的前提下,他也加强对所有员工的职业道德教育,帮助端正工作态度,改进工作作风。他那全心全意、踏踏实实的工作态度,任劳任怨、一丝不苟的工精神及对工作所倾入的满腔热情都被大家铭记。
回娘家湘菜馆加盟优势
其一:走高效的快餐化道路
随着城市生活节奏的加快,社会上对快餐的需求量日趋增大,质优价廉高效率的快餐店必将受到广大居民的欢迎。回娘家湘味馆特别重视上菜速度,主张不浪费顾客宝贵的时间。小桌的菜只需15分钟内上齐,大圆桌的菜在15-20分钟内全部上齐。
其二:更加强调营销环境的情调、氛围
现代社会的消费者,在进行消费时往往带有许多感性的成份,容易受到环境氛围的影响。在饮食上他们不太注重食物的味道,但非常注重进食时的环境与氛围。要求进食的环境"场景化"、"情绪化",从而能更好的满足他们的感性需求。因此,回娘家的餐馆,在布置环境,营造氛围上下了很大的功夫,力图营造出各具特色的,吸引人的种种情调。回娘家湘味馆只做新鲜,坚持做平价,坚持天买天,天卖天,保持每日库存为零,坚持餐做餐,餐卖餐,原料的新鲜。回娘家湘味馆重视妈妈的原滋原味,娘家妈妈曾经的味觉记忆回味,一餐能吃几碗饭。
其三:生态农业、绿色食品、保健环境将更为人们所重视
随着人们对环境污染、生态平衡、自身健康等问题的关心程度日益提高,无公害、无污染的绿色食品、保健食品,受到了消费者的欢迎,许多餐饮企业适应这种要求,纷纷推出了自己的保健绿色食谱,并增加保健设施,营造保健环境。
近几年,国内外的许多有识之士,对健康的概念提出了全新的解释。许多餐饮企业据此推出了一系列的促销措施。回娘家做真正本土湘菜企业,做好湘菜就是回娘家的立足之本,所以这里的湘菜有民俗菜、民间菜两大特点。如这里的双卜炒肉就是一个非常地道的的民间菜肴,农家自制的卜辣椒和卜豆角,以低廉的价格和美味的口感成为了湖南民间菜的代表。而自制柴火腊肉、腊牛肉等这样的湖南民俗菜,和湖南土菜老姜炒鸡、青椒焖老鸭、良友水鱼等民间菜在这里数不胜数。同时遵循饮食的返璞归真,就是回归自然,擂辣椒苦瓜、妈妈当家肉、原味猪脚等都是这里的招牌菜式。
回娘家湘菜馆加盟流程
1、详细阅读公司招商资料,可向我司工作人员索取,确定加盟意向,填写加盟申请书;
2、加盟商对代理城市和商圈进行实地考察,做前期准备;
3、公司对加盟商的资料和资信进行调查,并对加盟地区和店铺调研考评;
4、与我司营销部负责人就合作具体事宜作详细交流,协商加盟契约书;
5、经过公司对意向加盟商的审核合格后签订正式的加盟连锁契约书、同时交纳保证金办理相关手续;
6、按照加盟店装修标准在我司指导下,完成店铺设计和装修;
7、由我司区域营销服务人员配合完成物流配送、加盟店陈列;
8、公司对加盟商进行加盟经营管理和技术的全方面培训;
9、店铺验收合格后进入终端市场运营阶段,公司定期指导运营。