北之龙东北菜馆加盟详情
酱。豆、麦、肉类、果蔬、鱼虾等物经发酵后，加盐做成的糊状调味品。酱起是祖先智慧与创造之结晶。《周礼》中记有“百酱”之说，可知周朝之前，就有酱的制作。周朝之后，酱的品种增多，由供上层享用的膳食品变为调味品。明朝之后，皇宫之鱼肉制酱日渐淘汰，豆麦制酱取而代之，开始流传于城乡百姓之间，出现了制作和出售酱类的酱园作坊和店铺。发展至今，业已形成了以豆瓣酱和甜面酱为主体，以辣椒酱、肉酱、鱼子酱和果酱等为辅的酱食体系。
酱食文化。酱是中华民族对世界文明的伟大贡献。酱食是魅力的饮食瑰宝。有着3000多年历史，深刻影响和决定了饮食文化的成因、发展和走向，也广泛影响了亚洲等诸多和民族的饮食习俗。“酱食，由Zui初“酒、肉、盐交合而成”的膳食品，变为“以豆和面而为之”的谷物酱，成为寻常人家每日相伴的调料品，蕴含其中的酱食文化渊源深厚、千变万化又历久弥新，甚至思想意识、行为习惯和社会生活等影响深远。
在长期的以酱料烹饪菜肴实践中，日益形成了独树一帜的中式烹调技法——酱法，至今在日韩、东南亚等国盛行，是为酱食文化的神奇体现和广为传播。
自古，地处江淮的老合肥人就有“立秋时节家家酿酱”传统。做酱是体力活也是技术活，一般由家庭主妇把持。能做一手好酱是当地人对“好媳妇”“内当家”的评价标志。虽说“百家酱百家味”，城西郊老孙家自制的黄豆酱、蚕豆酱以及辣椒酱这老三酱，却独占鳌头，远近闻名。许是天分，或是遗传，老孙家几代人做的酱，既有安徽本土酱之本味，又糅合了各地酱之风味，纯正浓郁，五味醇和，自成一体。酱缸开启之日，总引得左邻右舍驻足品尝。甚至一些有名的酒店老板以高价购买秘方，老孙家却不为所动，几十年来秘不示人。
于是，承载了孙家几代人辛劳与梦想的号称排名靠前家酱主题时尚餐厅——“北之龙东北菜馆”诞生了，立店招牌“北之龙东北菜馆”以及酱卤系列私家珍品，既延传了孙家三代制酱工艺，也巧妙契合了现代人的食尚口味。开张以来，天天爆满。被业内人士誉为“酱食文化的代表”。
北之龙东北菜馆加盟优势
1、媒体广告支持
根据北之龙东北菜馆加盟商的实际销售情况提供一定比例的媒体广告投入。
2、市场运营支持
结合店铺的实际情况，给予产品方面技术指导，营销策划等；在不同季节，不同节假日，周年庆等时节提供丰富多彩的促销活动供北之龙东北菜馆加盟商选择。
3、跟踪服务支持
北之龙东北菜馆加盟店在日常的运营中，如果出现了什么问题，加盟商都可以直接与总部联系，寻求总部的帮助。总部完善的售后服务会及时的给予解答和帮助的，让加盟店的经营更加持续的进行下去。
4、选址装修支持
协助选址，落实装修。导入企业VI，把握好做店的优先关。的设计人员根据情况，提供装修设计图，回家就可直接施工。
5、区域保护支持
公司总部提高/增加在加盟商签订合约期间，在其经营范围内不设有第二家加盟店。扶持加盟商的权益
统一的形象识别系统我们提供统一的VI手册、专卖店装修手册（含施工图、装修材料标准）；各专卖店、专卖区的设计、陈列、标识、品牌形象严格按照统一标准执行。
北之龙东北菜馆加盟流程
1、首先预定：有意者以网上留言、QQ交流、电话、传真预定专卖代理区域名额。
2、实地考察：到总部进行项目考察，参观门店、确认项目，提交申请。
3、加盟申请：双方签订意向书并缴纳一部分的意向提高/增加金。
4、资格审核：总部考察、审核加盟申请书，对创业者进行审核，确认创业者的合作资格。
5、签订合同：签订加盟合同，提出新店方案。
6、店面装修：市场专员实地考察、评估店铺，提供店面地理位置图、店面平面布置图及相关图纸、装修资料，店铺设计装修。
7、开店筹备：公司协助开店及对员工培训。
8、货物配送：物料配送，总部协助加盟人试营业，提供营销方案。
9、试营业：开始尝试营业，做一些推广活动。
10、正式营业：这时候总部关注加盟者的经营动态。
11、售后服务：正式开业后，总部会有人前来指导经营，确保店面完全步入正轨。
