本茹素私房菜，总让人们暗自怀恋着旧日时光，古色古香的老建筑摇身一变成了品味美食的佳处所。当置身于此，慢品私家的麻辣鲜香，似乎见时光在眼前静静倒流，在这里你可以充分享受在自己家里的舒适惬意 !俞家小院主要经营川菜、湘菜、私房菜，环境很好，一串红灯笼引客，灯箱很有设计感。这里可以体会到簋街少有的宁静，坐在院子里，感觉很惬意、温馨。本茹素私房菜开在天虹市场这个湘菜原材料的配送集散地，里面不但有大部分来自湖南的配送商，而且经常有湘菜厨师、湘菜馆老板来这里进货。“给来买货的老板和厨师提供地方吃饭”，这也成了这家菜馆开张的初衷之一。

　　称得上“本茹素私房菜”，食材当然和鱼大有渊源。菜馆的鱼多数是来自洞庭湖的湖鲜，因为多数材料是湖南的。

　　黄焖河蚌肉是这家私房菜馆首推的主打特色菜。它的制法并不复杂，主要是用来自洞庭湖的蚌肉，先过水然后用黄姜和胡椒焖。吃时辣味刺激，蚌肉爽口，那种深入肉质的辣味不能不让人慨叹：把湖南的辣都尽情彰显出来了。除了河鲜、湖鲜，土特产菜也很有特色。如腌芋荷梗炒肉、腌芋头丝炒肉、沙坡里腊肉等原材料都是从湖南山区搜罗回来的，做法精致，让农家菜也显得很好。本茹素私房菜店内的装修雅致舒畅，垂珠帘和木头间隔开来的包房，别有一番古味。店铺虽不算大，但“私房”的精致，后菜式和装修都尽显无遗了。

　　1. 品牌优势：
　　“本茹素私房菜”具有较高的有名度和美誉度。加盟商在总公司的保护下，比自己创立品牌的感觉好。能够利用总部拥有的有名度高的商标、商号(连锁系统名)、标识、经营专有技术，以较少的开发加盟开始经营。能够利用连锁系统的有名度和形象，卓争取达成目标地实现销售促进计划。
　　2. 严格品质管理
　　品质见证实力!为提高/增加产品的品质，本茹素私房菜在食品选料上严格把关，以独特的配料秘方为本茹素私房菜提供无法复制的美味，以精密的标准为顾客提供始终如一的口感，多种原料采纳进口及空运的模式，充分地提高/增加了菜品品质。
　　3. 成熟的经营模式
　　6年的经营经验，专业、诚信，为加盟商提供准确的加盟经营分析，高续约率、高、更低。加盟商使用“本茹素私房菜”多年经营中餐所积累的运营经验，比独自创业所要承担的小得多。
　　4. 营销
　　总部有餐饮业策划进行营销策划，及时提供产品、价格、促销、销售渠道等方面的策划，提升促销成功几率，使加盟商能够专心致力于加盟店的管理。
　　5. 经验丰富的扩展加盟团队
　　本茹素私房菜拥有丰富及专业的人力资源团队、连锁经营团队。在管理、开发、策划、营销、培训等多项引路餐饮加盟市场的一把好手。逐步形成了规模化、专业化、系统化的发展态势。

　　1、合作咨询、加盟商以电话、传真、网上留言等方式向总部咨询合作事项，索取有关资料。

　　2、实地考察了解、加盟前，需对该品牌有足够的了解，因此加盟商应当前往加盟总部进行实地考察。

　　3、加盟申请、向总部索取《加盟申请表》，填写加盟申请，或进行在线申请。

　　4、签订合同、在确立了要加盟之后，公司将与加盟商签订合同，加盟商加盟的全部流程，将由公司总部全权负责，给加盟商一份安心。

　　5、协助店面选址、总部会派遣专业人士协助加盟商找到适宜开店的店铺。

　　6、店面装修、总部按照全国加盟店的建店标准，为加盟商出具装修设计图，加盟商进行装修。

　　7、人员培训、加盟商需派人到总部进行上岗培训，所需费用由加盟商自行承担。

　　8、指导开业、总部制定开业方案，帮助加盟店盛大开业。

　　9、正式开业、正式开业，按既定标准，安排人员下店给予开业支持及指导。