彪记柠檬鸭加盟详情
广西山清水秀，物产富饶。广西的美味餐馆源流不一，而彪记柠檬鸭更于自成一绝，成为广西名菜的代表。鸭肉香脆有肉感，不软不腻不臊，带有特别的柠檬香气。彪记柠檬鸭的酸香辣气并不仅仅是柠檬的功劳，实际上在爆炒的时候要放入酸辣椒、酸芥头、酸姜、蒜泥等。
上世纪80年代初，彪记柠檬鸭的创始人甘老先生在大山深处风景秀丽的高峰林场边搭了一间茅草屋，架起了炉灶，招呼来往司机休息就餐。随着生意越来越兴隆，采纳来往各地食客的建议，甘老先生凭着自己的悟性，用农家人特有的材料和炒作方法，终于打出了名扬四海的“彪记柠檬鸭”的牌子，并成功的注册商标。这道别具一格的农家特色菜先用本地传统放养的土鸭，引用高峰自然清泉，配料以生姜、酸辣椒、蒜米为主，木材作燃料焖炒，出锅前再加入自己腌制的柠檬。出锅的柠檬鸭飘溢着柠檬香、酸、辣味，令人食欲大开，过口难忘。
彪记柠檬鸭的美誉口口相传、名扬八桂大地、四面八方的顾客不辞路途遥远、纷纷慕名而来、蜂拥而至，就连原南宁市长甘祥梦先生回老家路过时，品尝了甘老先生亲自掌勺的柠檬鸭，时后惊叹不绝，于是半开玩笑地说：“彪记柠檬鸭要加快发展步伐，以农村包围城市，尽快打开市场，打造广西菜。”老市长这句平常话一直激励着甘家父子的创业精神。
弘扬广西特色美食是甘家人共同的奋斗目标是甘家全体与共的服务宗旨。回首过去，壮乡到处飘扬着柠檬鸭的芳香。展望未来，甘家人开拓研究食谱，让养生柠檬鸭更好服务顾客!
彪记柠檬鸭加盟优势
A.店面由公司专业团队设计，一店一风格，时尚华丽、用材简约，装修费用远低于个人独立跟踪式装修成本;
B.科学合理的式流程管理，用工人数低于同业用工人数20%以上;
C.金蝶软件量身定做的管理系统，让店面管理更加简单，即使毫无餐饮行业管理经验的人，也能在极短的培训期内掌握门店管理方法；
D.总部统一核心配料配送，让美味佳肴制作简单易学；
E.专业厨房设备统一定制采购，价格更低、质量更优，操作更简单；
F.员工从业理念及理论专业培训与一对一实操培训相结合，严格的培训考核，培训合格后的员工持证上岗，以提高/增加品质和店面营运质量；
G.统一的企划宣传，让宣传成本更低、成果更优；
根据公司的统一管理模式，合作店面率远高于同行业竞争对手。为确保品牌统一形象，店铺由公司总部专业空间设计师统一进行店铺形象设计;店铺装修工程由总部审核合格的工程队施工，总部派人指导、督核，加盟商负责监理。
彪记柠檬鸭加盟流程
1、加盟咨询：加盟者以电话、传真、网上留言等方式向总部专业的加盟顾问咨询相关合作事项，索取有关资料。
2、加盟人实地考察：加盟者到总部所在地进行项目考察，参观门店、确认项目，提交申请
3、加盟资格审核：总部对加盟者进行审核。确认加盟者的合作资格。
4、双方签订合同：双方确认考察结果无争议，正式签订合同。
5、正式营业及后续支持：总部协助加盟者开业，并给予指导帮助。正式动作后，总部提供经营指导服务
