杨师傅酸菜鱼加盟详情
杨师傅酸菜鱼时尚又营养的餐饮，男女老少都爱吃。每碗所用的鱼都是从越南真空运回来的无刺的巴沙鱼，新鲜美味又健康。鱼汤也是经过好几个小时小伙慢炖的，再加入调料口感更是让人回味无穷。开胃的老坛酸菜是正宗的重庆老坛酸菜，加上越南巴沙鱼味道更上一层楼。还有香甜的番茄鱼，番茄选自新疆熟透的番茄，绿色食品，给你大自然的味道。杨师傅酸菜鱼川渝美食，鲜爽嫩滑，鱼味无穷。
杨师傅酸菜鱼主打多种口味的砂锅鱼，在食材选择和处理工艺上极为严苛，选用山水养殖的绿色生态黑鱼，食材原料均新鲜，烹制过程中绝无使用任何添加剂，且在传统砂锅鱼的制作工艺基础上不断改良。采用“花椒之乡”四川金阳上等辣椒，流传数百年的土陶缸腌制酸菜，摒除传统砂锅鱼口感油腻的弊端，科学的烹制工艺使得鱼汤清爽鲜香、醇厚温润，鱼片鲜嫩柔滑，麻味纯正，辣而不燥，酸菜去腻开胃，口感芳香。
由于公司重在转型发展，2015年初在南京注册“杨师傅酸菜鱼”酸菜鱼全国性商标。酸菜鱼也称为酸汤鱼，是一道源自重庆的经典菜品，以其特有的调味和独特的烹调技法而著称。流行于上世纪90年代，是重庆江湖菜的开路先锋之一。酸菜鱼以草鱼为主料，配以泡菜等食材煮制而成，口味酸辣可口;鱼含丰富蛋白，能提供人丰富的蛋白质、矿物质等营养;酸菜中的乳酸可以促进人体对铁元素的吸收，还可以增加人的食欲。关于酸菜鱼的历史来源众说纷纭，至今也无法考证，后经传承，制作方法现在也各有不同，但口味基本一致。
杨师傅酸菜鱼加盟优势
1、选址评估：总部专业选址顾问现场协助加盟者对拟开店铺进行实地考察，对周边建筑、商圈、人流、消费能力、竞争对手等做全面调查评估，协助加盟者做好开店关键一步。
2、产品规划：总部根据不同市场饮食习惯制定相应得产品组合，以满足顾客需求；根据当地消费能力和消费水平制定产品价格策略，科学定价，截取顾客心理价位与成本之间的大值。
3、教育培训：开店前总部为加盟者开设培训课程，包括理论，直营店实践培训等。课程结束后经严格的理论考核，可获得总部颁发的结业证书。
4、物流配送：总部设有配送中心，主要原料集中进货，降低成本，从原料进货源头严格控管，提高/增加货源，提高/增加质量和口味统一。
5、协助开业：开业前为每家加盟店配备一小组技术人员，负责开业策划和开业指导，并负责店内员工培训。协助加盟店顺利开张直至能够独立运营。
6、后续支持：加盟店开业后，总部将对该加盟店的价格、产品品质、服务水准、环境卫生等方面进行定期评估及直始至终的经营指导，并且定期进行加盟商培训，组织加盟商共同学习进步，协助改善餐厅管理，提升业绩。
杨师傅酸菜鱼加盟流程
1、初步了解
加盟者阅读杨师傅酸菜鱼公司资料，了解加盟政策。
2、实地考察
对杨师傅酸菜鱼品牌有了大概的认知后，可以前往杨师傅酸菜鱼总部进行实地考察，包括总部的环境实力以及其他加盟店的运营状况。
3、递交材料
杨师傅酸菜鱼加盟商必须根据要求提交相关材料至总部加盟管理中心，总部进行审核。
4、签订合同
杨师傅酸菜鱼加盟总部与加盟商双方确认考察结果无疑义后，正式签订加盟合作合同。
5、商铺租赁
寻找合适的店铺，经总部评估合格后确定租赁商铺并签订租赁合同。
6、装修安排
总公司根据店铺情况设计方案图纸，由加盟商自费按照公司要求安排装修，装修完毕后，公司到加盟店验收。
7、培训
加盟杨师傅酸菜鱼，总部会为加盟店提供免费的培训服务，提升门店的整体实力，提高门店的运营成功几率。
8、开业准备
货品陈列上架；店面POP悬挂到位，并根据开业活动内容，布置店面，营造出开业气氛。
9、盛大开业
总部下店督促指导开业方案的执行，加盟店正式开业。
