乡记酸菜鱼是深圳市寻乡记餐饮有限公司旗下品牌，以其特有的调味个独特的烹调技法而著称，以黑鱼为主料，黑鱼是淡水名贵鱼类，有“鱼中珍品”之称，是一种营养全面、肉味鲜美的保健品，一向被视为病后康复和老幼体虚者的滋补珍品。配以四川泡菜煮制，成菜肉质细嫩，汤酸香鲜美，微辣不腻，鱼片嫩白爽滑。
乡记酸菜鱼是一个专注于酸菜鱼美食制作的美食品牌，从食材的选择、口味的创立、种类的齐全等等方面，酸菜鱼品牌都更受大家的欢迎。酸菜鱼将做法简化，将原料与调料的品质都进行统一扶持并且由总公司进行配送，确保了旗下的每一家门店，都能够快速而成功地打造出一锅美味酸菜鱼，并保持每一道酸菜鱼都拥有着特色的口味，使用山东聊城特产的温泉鱼片、再配上自贡有机蔬菜，味美料足，让人爱不释口。
酸菜鱼并不是一个多么难做的菜式，不论是在饭店里、或是在家里，都经常能够看得到，算是一个家常菜式，而酸菜鱼能够让大家认准了这一家，百吃不腻，主要的一点就是它的香料调配有着自己的秘方。从酸菜鱼美食原材料的腌制，从佐料的精心调制，再加上品牌总部对烹饪工艺的传承和创立，都让酸菜鱼品牌更有品牌度了。乡记酸菜鱼时刻关注行业流行趋势，不断引进新的工艺设计，紧随新潮流，抢占有利时机推出新流行新品，以此提升加盟店的竞争实力，抢占更丰富的消费资源。确保加盟者在店面运作上有很大的提高。
1、很好的企业品牌形象是企业赢得竞争的一个重要因素。乡记酸菜鱼拥有强有力的团队和执行团队，多年来，严格的管理，专业的服务为其奠定了大品牌的形象和口碑。
2、乡记酸菜鱼产品种类多，可以满足不同客户的需求，为消费者提供全程一站式服务，让加盟商在激烈的竞争中立于不败之地。
3、享受总部研发的特色产品以及新品的销售权。
4、公司汇聚了一批高素质、高能力、高学历的人才，为您和您的加盟店提供专业的、系统的培训。
5、完全的整店输出方式，傻瓜式的经营方法让每一个加盟者都能轻松获得成功。
6、根据加盟商的当地经济发展状况，对加盟模式进行加盟预算分析，并提供盈亏平衡评估、核算加盟回收周期与总体运营的投 资收获率，将加盟危险降至更低。开一家火一家，不错的选择。快店一起来加盟吧！
1、了解品牌
可以在网站浏览乡记酸菜鱼加盟信息，也可以留言或者拨打加盟电话了解更详细的加盟政策。
2、市场准备
在了解了项目基本情况的基础上，加盟商还要考察当地的市场是否适合开一家乡记酸菜鱼加盟店。
3、加盟申请
填写加盟申请表，公司对加盟者提供的资料进行审核，确认加盟者的经营资格。
4、签订合同
符合总部加盟资格的加盟商，可签订加盟合同。
5、选址建店
总部对于店面选址给予相应配套的专业选址方案，确保合作者选择更优店址。
6、装修施工
总部统一提供装修设计指导，加盟店需严格按照总部提供的施工图在规定的时间内积极组织装修施工。
7、总部培训
店铺装修完之后，加盟商需要前往总部接受开业前的技能培训，为开店做准备。
8、开业准备
办理加盟店运营需要的证照，包括营业执照、税务登记证等，并制定详细的开业计划，做好开业准备。
9、开始营业
总部全程协助开业，后期跟进指导加盟店经营运作，提供长期店铺经营支持。
