老味酸菜鱼继承传统美味，传承经典美食，是一家十分高人气的餐饮品牌，自创立以来就在短时间内风靡大街小巷，不错全场。经岁月变迁传到吴先生这里，精心改良老坛酸菜鱼米线，秉承传统老坛酸菜口味，古法制造，以正宗的老坛酸菜烹制黑鱼，在配上云南米线。汤味酸爽香辣，米线劲道可口，黑鱼营养健康，造就了如今的老味酸菜鱼品牌。

　　老味酸菜鱼的管理层、运营层充满创立和热情，但厨师、技术团队都是65后、70后，这些师傅都是的技术员工，为您提供技术支持及运营管理指导。老味酸菜鱼无需标准厨房，无油，方便快捷，节省场地及设备费用。老味酸菜鱼自制自有工艺，操作简单，无需大厨，标准化制作工艺，统一原料配比，快捷培训上岗，让加盟商开业无烦恼。

　　老味酸菜鱼用的都是龙利鱼，鱼只有中间的脊骨，肉特别多还没有刺，大块鲜嫩鱼肉吃起来十分过瘾完全不用担心被卡鱼刺。用自然发酵泡菜和鱼骨熬制的面汤完全不放醋，靠酸菜和柠檬两种不同的食物来提炼酸味，让你开胃又过瘾。

　　老味酸菜鱼以正宗酸菜鱼制作工艺，少脂肪、少油、少盐，让美味鱼肉好吃又营养，而且它只主打这一道菜，因为专注所以味道更加鲜美。老味酸菜鱼打破传统，一直在用心做精致美食，精心挑选每一份食材，用酸菜与无刺的巴沙鱼和黑鱼再经过精心烹饪而成，肉质鲜嫩，汤的味道爽口多汁，鱼和酸菜恰到好处的整合可口至极，味道纯正，营养健康，使老味酸菜鱼加盟商店面的回头客源源不断。

　　1、轻资产模式，可控

　　老味酸菜鱼快餐新模式，入行难度小，加盟成本小，万元即可创业，实惠价格，走量为主，总部进行资产评估和盈亏分析，从而限度降低，提高/增加创收。

　　2、技术简单易学，上手迅速

　　快餐模式，档口即可立店，2-3人就能轻松创业，总部提供技术培训，技术简单，即学即用，上手迅速，无需大厨，轻松开店。

　　3、专业运营团队，解决营销之道

　　专业的品牌运营中心，以超清洞察力和前瞻性的远见为基础，结合大数据资源、新媒体平台，采用线上+线下整合营销的运营推广模式，广泛撒网，准确出击

　　4、核心料包供应，食材统一配送

　　半成品制作，现代手艺加工技术，点单快，上餐快，翻台率高，制造料包持续供应，食材统一配送，提高/增加口味统一，严控成本，从而限度节省资源。

　　5、360°加盟辅助，管家式服务

　　总部提供营建、营运等一系列支持，从前期选址策划、装修设计、广告方案到技术培训、原材料配送等都一步到位，管家式帮扶，多方面辅助，整店输出，成功复制。

　　1、电话、QQ或微信与我们初步沟通，了解产品应用方向、初步市场定位。

　　2、合作方自行了解产品在当地的应用情况，初步市场调研，方便合作后方案的确立。

　　3、与工作人员确定来京实地考察日期，到时好安排司机接站。

　　4、合作方综合考察意见，结合公司合作方案，双方正式签署合作协议。

　　5、给合作方颁发合作授权、配送运营产品、进行技术培训和市场经营培训。

　　6、安排物流配送合作方的运营产品，并通知乙方发货、取货事宜。

　　7、合作方收货后，准备好开业必须品，市场专员上门指导合作方开业事宜。

　　8、配合合作方，定期或不定期开展市场巡视、指导经营和技术支持。