箩酸汤鱼味鲜、可口、不腻、风味。苗家有一句俗话：“三天不吃酸，走路打窜窜。”这句话充分体现了苗家特有的饮食文化。品尝煮鱼后的酸汤(鱼汤)，在涮菜品，吃到时在品尝浓缩汤(精华)。可以按照客人的消费需求可选择鲶鱼、黑鱼、草鱼其味道一样鲜美。

绿色饮食新风尚——“箩酸汤鱼”，箩箩主打产品首位。酸汤——新鲜西红柿和发酵米酸，融合多种原料和材料精心配制;活鱼——现场宰杀，限时制作，真正提高/增加肉质鲜嫩;美味体验——鱼片在滚沸酸汤中涮煮3分钟，蘸取箩箩特色酱料，唇齿留香，成就圆满味觉曲线!
遵义乌鱼：乌鱼属鲶鱼的一种，由鱼苗江水圈养致大，鱼苗来自历史名城贵州遵义乌江地域，此鱼在急流的江水之中易生存，头宽肚大，当地又称之为“二胡子鱼”。乌鱼全身上下无鱼鳞，通体一根主骨，无小刺，可合格食用。鱼肉营养丰富，是箩酸汤鱼旺锅之中的食用佳品。
以汤为魂——饮食文化之精髓，融合自然健康的原生态精华，演绎箩箩酸汤旺锅美食之传奇!箩箩酸汤采用新鲜西红柿和自行研制的自有工艺发酵米酸。
箩酸汤鱼由十一种原料组成：分别是酸汤、党参、枸杞、红枣、木浆子油、鸡精、味精、胡椒粉、新鲜西红柿块、香菜、豆芽所组配。

箩酸汤鱼味道可口鲜美风味，标准化的制作工艺，特有的苗家美食口感，消费者品尝后，都感觉食之回味。箩酸汤鱼可以选择不同的鮸鱼、草鱼或者黑鱼作为原材料，可以做出味道鲜美，营养价值高的美味，令消费者吃起来，感觉非常可口。箩酸汤鱼之所以口感，现在主要是因为，选择的是西红柿，再加上发酵的米酸，原材料，再加上现场宰杀的鱼，标准化的制作工艺，制作出来的口感鲜的美味营养，消费者品尝后都感觉唇齿留香。加盟优势有如下五点：

1. 箩酸汤鱼在行业当中拥有合格的信用度和知名度，确保了品牌形象坚持，以起初的原则做出美味诱人的食物，得到了消费者的追捧，并且在市场当中知名度越来越高。箩酸汤鱼标准化的制作工艺，做出来的口感突出，美味健康。

2. 箩酸汤鱼在市场上拥有很高的知名度，并且一直以事业发展为基础，打造多种经营模式，统一的物料配送，不仅提高/增加了口感统一，同时也提高/增加了店面统一。箩酸汤鱼标准化的研发工艺，不仅可以做出美味，营养价值高的食物，同时也可以解决组合性的问题，不同的口感，在市场上拥有较高知名度，智慧之选经营不操心。

3. 箩酸汤鱼经过多年的发展，现如今在市场上已经形成了合格的运营技术模式，免费的知识培训和合格的销售培训，加盟商加盟后，能够迅速的在市场上打开品牌知名度。箩酸汤鱼多种多样的扶持帮助，加盟者经营简单。

4. 箩酸汤鱼在市场上拥有合格的发展基础，同时也拥有着无限的发展潜力及收银比较高。加盟开一家这样的店面很不错，能够为加盟商带来更多的市场，同时也可以降低创业者的智慧之选，提高加盟商的空间。

5.箩酸汤鱼开店以后，总部专业人员不定期到店面做回访，查看销售情况，遇到创业难题，总部将在时间为加盟商解决。箩酸汤鱼总部拥有专业的技术人员，不断的研发新品，可打造多种不一样的口感，让消费者能可以百吃不厌。

加盟流程

1、前期进行沟通。
2、填写加盟申请表及提交资料。
3、门店考查级商圈特点评估。
4、签订加盟合同，缴纳提高/增加金。
5、门店策划、商品配置。
6、正式开业。
7、长期不断的经营指导。