京萬川酸菜小鱼集科研、生产、营销于一体的大型现代化民营企业，北京成立大陆总部，坚持“同心同德创大业，一心一意求发展”的理念，在北京、上海、北京、等一、二线城市均设有运营管理服务基地。京萬川酸菜小鱼专注连锁经营的大型餐饮企业，总部设有运营管理中心、运营培训中心、直营管理中心、采配中心、研究发展中心、生产中心和企业商学院等七大核心机构。
京萬川酸菜小鱼主要经营酸菜鱼、简餐快餐系列，食材以黑鱼为主，辅以里脊肉、肥牛、肥 羊、牛蛙、明虾、牛百叶等。黑鱼是一种常见的食用鱼，肉 质滑嫩，营养价值高，骨刺少，是做酸菜鱼的佳食材，百吃不厌深受食客们喜爱。京萬川酸菜小鱼严把原材料质量关，以质量求 发展，用匠心谋开拓。
京萬川酸菜小鱼涵盖了产品研发、产品生产、半成品配送、餐饮策划、餐饮培训、餐饮直营、餐饮连锁等以餐饮为核心的产业链条。京萬川酸菜小鱼，采用十余种食材配成酱料，小火慢熬，使汤汁鲜美浓郁，油而不腻。进口越南巴沙鱼，现点现杀，提高/增加鱼的鲜美原生态。切开的鱼片嫩滑白皙，肉肥无刺。鱼肉经煮不烂，汤味鲜美，令人回味无穷。让食客尝到正宗的口感。
京萬川酸菜小鱼“酸菜比鱼好吃”，就可以知道研发团队对酸菜的重视性， 道工序，选用不错无公害时蔬青菜，去蒂留叶，反复清洗入坛。第二道工序，佳酿调制，入醋久置，不可失蔬菜之原味，保留醋酸之鲜滑。第三道工序，出坛盥洗，煨汤入锅。细微烹调，汤鲜菜美，鱼香至极。只选用 陈的。酸菜采用老坛泡制，自然发酵，数百年历史沉淀的酸爽，手工泡制，美味。
1、品牌优势：
京萬川酸菜小鱼业内口碑品牌，影响力广。
2、餐品优势：
创意性、时尚化、新颖化的京萬川酸菜小鱼新餐品已成为国内市场流行趋势。
3、技术优势：
京萬川酸菜小鱼多年的市场锻铸，一步步完善了京萬川酸菜小鱼的运营模式，每一个策略的制定和执行都代表着整个团队周密的市场调查与分析、严谨的策略创意、全面的目标市场覆盖。
4、培训优势：
为加盟商提供的管理及培训，经验丰富的区域市场顾问全程指导。
5、服务优势：
永续服务项目、完整管理培训、周到店面经营管理辅导、统一的物源配送，为加盟者的经营保驾护航。
6、创业优势：
京萬川酸菜小鱼的市场口碑度颇高，加盟后依托品牌强大的口碑度、美誉度和品牌实力，加盟店可以很轻易的获得好的业绩和更高的收银，让加盟商的创业之路更加的平顺。
1、电话咨询京萬川酸菜小鱼项目;
2、寻找合适店铺;
3、将店铺地理位置图与店铺平面图传真至京萬川酸菜小鱼;
4、签署京萬川酸菜小鱼合作意向书;
5、加盟商交纳意向保持金;
6、择日前往考察;
7、加盟商签订卖场租约;
8、加盟商到京萬川酸菜小鱼签署特许专卖合同京萬川酸菜小鱼意向保持金转入货款;
9、京萬川酸菜小鱼根据店铺情况设计装修图与陈列图;
10、加盟商进行店铺装修京萬川酸菜小鱼协助策划、培训、配货、宣传等开业筹备。
