椒戏老坛酸菜鱼的主料选自江西、湖北一带的青鱼，配以地道的四川老坛酸菜，辅以独特的烹制方法和制造/精制自有工艺让众多食客口齿留香。椒戏老坛酸菜鱼制造/精制鱼片，肉质醇厚，蛋白质含量高于鸡肉、牛肉等常见肉类，地地道道的四川老坛酸菜味道咸酸，口感生脆，香味扑鼻，具有开胃提神、醒酒去腻的结果；不添加胶着剂和防腐剂，味道醇香，嚼劲十足。
中国烹饪协会会长姜俊贤曾表示2016年将是国内餐饮行业高速发展的一年，在需求多元化、竞争激烈化的餐饮行业，只有兼具特色的美食才能赢得广大消费者的口碑。而椒戏老坛酸菜鱼凭借出众的口感和便捷的特色逐步成为深受食客喜爱的美食。未来的椒戏老坛酸菜鱼有限公司将继续坚持“业精于勤、商精于诚”的企业理念，在不断完善管理体系、技术支持体系、督导运营体系、质量提高/增加体系的同时，努力发展特许经营事业，让酸菜鱼的时尚、品味的理念发扬光大。以少有的骄人姿态，昂首阔步走向全国，出口！
椒戏老坛酸菜鱼的加盟店可直接使用其品牌、商标和经营管理技术，对于绝大多数没有餐饮运营经验的创业者来说都可以在短时间内入行，直接降低前期推广和菜品研发费用。同时，椒戏老坛酸菜鱼在食品各个生产及加工配送等环节拥有严格的标准化流程，加之总部不断提供的专业辅导和支持可为智慧之选人节省大量时间和资金上的成本。不仅如此，椒戏老坛酸菜鱼还有完善的菜品研发体系，紧跟市场潮流开发专属性强、附加值高的菜品以那拓大经营者的空间。更重要的是加盟椒戏老坛酸菜鱼可享有总部专属物料供应体系，各类加工设备、餐具、软装物品等都可以集团采购的价格低价购入，总部的统一配送还可提高/增加食材品质，让经营者省时、省力、省心的实现致富梦。
1、椒戏老坛酸菜鱼品牌拥有全国性品牌度，加盟商开店后可快速复制品牌运作的成功经验。
2、强大的出品部团队，一直以来根据市场的不断变化，而研发出适应不同市场、人群的产品，以确保我们在全国市场的客流量。
3、多年的市场锻铸，一步步完善了椒戏老坛酸菜鱼的运营模式，每一个策略的制定和执行都代表着整个团队周密的市场调查与分析、严谨的策略创意、全面的目标市场覆盖。
4、总部拥有完善的制度体系，能够很好的平衡各个部门的发展。总部对市场的把握也是十分的很好，并能够将更新的经验和技巧及时的分享给加盟店，不定期的举办各个方面的培训服务，促进双方的共同进步，共谋发展。
5、完全的整店输出方式，傻瓜式的经营方法让每一个加盟者都能轻松获得成功。
6、严格的区域经营制度，为每家店铺设定缜密的商圈，避开加盟者之间的不良竞争，维护正常经营秩序，确保加盟者利益。
1、了解品牌
想要加盟椒戏老坛酸菜鱼的加盟者需要对品牌加盟政策有详细的了解，您可以在网站浏览相关的加盟政策，也可以留言获得更详细的加盟资料。
2、实地考察
加盟者到椒戏老坛酸菜鱼公司总部所在地进行实地项目考察，并与总部加盟顾问进行交流，解决加盟疑问。
3、加盟申请
加盟商明确加盟意向后，便可以向公司提交加盟意向书以及身份。
4、签订合同
加盟商对总部考察无疑的情况下，签订加盟或者代理合同。
5、选址建店
在本地寻找合适的商圈及店铺地址，经总部审核后方可签订租赁合同。
6、装修设计
椒戏老坛酸菜鱼品牌要求统一的店面装修风格，且公司总部会在店铺装修时进行指导，派专业装修团队施工。
7、运营培训
加盟商在开业之前，需要赴公司总部进行管理与技术方面的培训。
8、开业准备
装修完成后，由公司制定开业活动宣传方案等。
9、开业运营
正式开业运营，椒戏老坛酸菜鱼总部提供全程跟踪指导。
