炙味肴是一家励志打造高品质餐品的烧烤外卖品牌，专注搭建具有社交价值的餐饮品牌。在门店内，每一个角落都充斥着烧烤的故事，更是一段怀旧与温馨之旅，相信这是属于深夜食堂。
　　炙味肴一直秉承着匠心精神，力求更高标准的产品品质，不同类型的店用，来满足多元化的场景需求，而多品类的设置是为了满足对于口味、菜品的高品质要求。当互联网思维与传统餐饮擦出火花，串意十足也就应运而生!炙味肴立志成为将烧烤做精、做细、做快的创立性品牌。
　　你会发现，无论在哪一座城市，街边的烧烤摊，永远都是这座城市深夜的缩影。年轻的白领在结束加班后，会吆喝上三两同事，点上几串烧烤，配上几瓶哈啤，疏解压力。烧烤桌上的聚餐，俨然已经成为城市年轻人进行简单社交的场景之一。
　　然而，烧烤给予人的印象，却也成为了它的一大痛点：街边摊，难以抹去的廉价感。而炙味肴为烧烤穿上了美丽的外衣。
　　炙味肴主打精致、时尚、健康的风格，打造场景化的烧烤品牌，打破人们对于传统烧烤店的印象。致力于做高品质的烧烤，引爆市场商机，将烧烤做精、做细、做快，成为了带领烧烤系列的创立性品牌。
　　炙味肴的特点有：夜宵场景错峰竞争，立足烧烤品牌，做中国人的深夜食堂；烧烤产品标准化改造，提升口味、套餐化、打造梯形价位；烧烤出餐标准化，优化后厨流程、提升出餐速度；烧烤供应链标准化，释放门店人力，提升食品扶持；线上线下同步经营。

　　1、口味标准化
　　炙味肴在建立自己的烧烤团队时，首要进行的就是改造传统烧烤门店，将烧烤店的一切标准化。比如调味的辣椒粉，有的辣椒品种专门提辣度、色度，有的辣椒品种专门提香味，如何搭配好这其中三种辣椒粉的黄金比例，也是相当考究烧烤师傅对于食客口味的用料手艺。
　　2、数据决定菜单，140种SKU拉高转化
　　炙味肴会根据自己早期的用户群，以及饿了么后台的数据分析，选出热销菜品，然后进行低价菜力推，该菜品带动菜品的销量，从而让整个店铺菜单活跃起来。
　　3、用套餐打造更多合理价位
　　炙味肴的套餐对不同的菜品进行合理的搭配和捆绑：比如肉类的会搭配蔬菜类的，凸显荤素搭配概念，也有的是全菇类的、全是海鲜类的套餐组合。利用套餐搭配给予选择有困难症的客人更加简单、快速的下单方式。
　　4、出餐流程标准化
　　门店对每一个菜品从原料的选择、处理、加工、腌制、调味、冷藏、烧烤工艺、出餐、配送、打包、菜品拍照等环节做了明确的、细致的注解。
　　5、提升烧烤出餐速度
　　门店专门定制了加长的烤炉，可以同时满足3～4个多年烧烤经验的师傅同时进行烤制，荤菜和素菜都可以在订单高峰期时批量进行烤制。

　　1、智慧之选咨询
　　加盟商可以电脑，QQ，微信等等的方式咨询炙味肴加盟总部。
　　2、实地考察
　　初步了解项目之后，然后预约到公司总部实地考察。
　　3、加盟申请
　　如果加盟商对炙味肴的项目不存在疑问的话，可以向总部提供基本的信息资料。
　　4、合同签订
　　顺利总部加盟审核，可正式签订加盟合同。
　　5、选址
　　炙味肴加盟总部派出专业人员对店面进行实地考查，确认工程条件(如层高、配电量、上下水、排风量等)，法务审核商铺租赁合约，为加盟商争取更多的权益。
　　6、店面装修
　　大型或特大型店面可以业务经理协调公司设计师对店面进行装修设计。
　　7、总部培训
　　加盟总部安排加盟商进行技术培训，培训合格后颁发授权铜牌。
　　8、开业准备
　　装修完成后，由炙味肴总部制定开业活动宣传方案等。
　　9、开业大吉
　　总部配送开业赠品及制作设备，所有产品，人员到位，开业大吉。