铁板烧是“优雅”“商务”的代名词,是视觉与味觉的体现。铁板烧的历史也相当的久远,当时的海上交通非常便利,长与他国进行贸易往来,由于长时间在海上吃住,生活乏味才发明出鱼炙烤得皮香肉熟食之的方法。后来这种烹调法被带到美国加州等多个地方,直到二十世纪初,日本将铁板烤熟食物的方法引进,在内部被人津津乐道,铁板烧也因此造就了饮食的定位铁板烧经过多年的演变。
铁板烧现如今,经过改良已经采用绿色健康的无式烧烤方式,铁板烧的种类也有很多,其中包括日式铁板烧、北京铁板烧、法式铁板烧、花式铁板烧还有韩式铁板烧。制作时优先选用新鲜的扒肉,再将适量的姜和青椒加入其中,用海鲜、珍稀菌类、雪花神牛、龙虾、带子、鲍鱼……上的美味食材搭配胡椒、牛油、盐等调味料来刺激食客的味蕾,同时材料在制作之前不经过腌制,品的是食物的原始味道。而且其材料有不同的级别以牛肉为例,有神户牛肉,国产牛肉、美国牛肉、他们的价格差别巨大,以神户牛肉为好,现如今的铁板烧也很受推崇,更被无数的美食爱好者所爱。
铁板烧其实就是铁板烧热,把油、肉类、姜和青椒放上去,把盖子盖上小煮几分钟。快好的时候加酱油、洒上葱花,后大功告成。一道色泽诱人、口感爽滑的铁板烧便呈现在一块巨大的铁板上供食客品尝。其主要食材有大明虾、海蟹、鲍鱼、鲜鱿鱼、鲜鳗鱼、银鳕鱼、三文鱼、平鱼、扇贝、金枪鱼、鹅肝、牛肉、鸡肉、洋葱、圆白菜、豆芽、芦笋、红薯、香菇。铁板烧自上世纪80年代进入国内以来,就一直以高端就餐的形式展现在大众眼前,营业方式主要以星级酒店和有档次餐厅为主,近几年有向普通市场进军的趋势。
第 一点优势:性价比高。
随着居民生活水平的提高,人们对事物的需求的随之提高,对商家要求也有很多,其中受关注的就是食物的价格了,每一位消费者都希望有一个美好的饮食体验,现在铁板烧市场要么高消费价格(人均30优惠以上)才能享受到真正的铁板烧,要么就是无良商家以次从好,此时正需要一个性价比高的铁板烧店铺来引路市场。其主要食材有大明虾、海蟹、鲍鱼、鲜鱿鱼、鲜鳗鱼、银鳕鱼、三文鱼、平鱼、扇贝、金枪鱼、鹅肝、牛肉、鸡肉、洋葱、圆白菜、豆芽、芦笋、红薯、香菇。自助餐价格:价格358元/位,会员优惠价:午市258元/位,晚市288元/位。为了给消费者一个好的印象,营造合格的美食体验,鲍鱼,进口牛排,三文鱼等有档次食材不限量,每位赠送红酒雪梨鹅肝一份。经典自助餐价格:价格298元/位,会员优惠价:午市198元/位,晚市218元/位单人98元或双人238元商务套餐就可以享用以鹅肝、鳕鱼或进口牛排为主的有档次海鲜牛排套餐。
第二点优势:不错的铁板烧厨师团队
用户对食物体验的好坏与厨师的厨艺水平和经验有很大的关系,本店内的所有厨师较低要求必须有年以上的经验,每个人都有自己擅长的手艺,不乏曾经给明星或者美食家做菜的厨师,不辜负消费者辛苦光临,提高/增加会有不一样的体验,让你流连忘返。
第三点优势:全新的客户互动体验。
铁板烧自上世纪80年代进入国内以来,就一直以高端就餐的形式展现在大众眼前,本店提高/增加每一位用户都有合格的饮食环境,具有优异的地理位置,远离闹市,好的商务沟通场所,另外,所有的食材面向所有的消费者,做到知情,如果有特殊的饮食要求还可以随时与大厨沟通,满足每一位消费者的餐饮体验。