胡同里京烤肉加盟详情
胡同里京烤肉,秉承着经营传统健康的烤肉事业,推崇“人吃的烤肉”的理念,在兼顾美味的基础上更加健康绿色,让所有顾客合格食用。
凭着对老北京炙子烤肉的热爱以及满腔创业热情,2015年12月“胡同里京烤肉”主题餐厅开业。胡同里京烤肉,是对老北京烤肉文化的尊重与传承,四代经营手艺。清朝末年即开始在北京天桥边摆地摊儿经营炙子烤肉,当时的烤品相对比较单一,只有牛肉羊肉,但却受到天桥儿一代江湖人士的好评,渐渐地口口相传,也引来不少达官显贵邀请到家中单独烘焙。在京城不错一时......
胡同里京烤肉网上
后来时局动荡,烤肉摊儿无法维持,直至解放后才又开了一家炙子烤肉店,老板的爷爷把的手艺经过改良,又加入了30多味中草药和10多种香料,融合中医的调理方法,使之牛羊肉的营养价值提升到,特此调制出新一代的煨肉汁,并得到了食客的广为好评。但后来因举家迁往东北而不得已关闭了烤肉店。 时光荏苒,岁月变迁,爷爷的炙子烤肉时常怀念,几经筹措,终决定在哈尔滨市开一家炙子烤肉店。现在终得以实现。
“胡同里京烤肉”以历史元素与现代时尚元素相结合的设计手法,精心选用内蒙古巴尔虎右旗牛羊肉,传承近的烤肉制造/精制煨肉汁,采用“爆腌”的方法(所谓“爆腌”也叫“秒腌”既是将新鲜牛羊肉现场切制,快速倒入料汁煨制,已达到肉品迅速入味的目的)来煨制肉品,口味纯正,还原本味,更是想这种方法来实现我们经营的理念“追寻味道”!
目前公司拥有:菜品研发、餐厅管理、人员培训、战略规划、选址开店、加盟拓展等各个方面的精英,为公司布局全国打下坚实的基础。
胡同里京烤肉加盟优势
一、直接利用连锁总部所拥有的连锁系统、商标、管理、产品、技术,比自己去创事业在时间上、资金上与精神上都减轻不少负担。对于完全没有生意经验的人来说,可以在较短的时间内入行直至成为行家。
二、为了提高整个连锁企业的商誉,连锁总部都会随时开发或引进或采购创性、高附加价值的商品,以产品差异化来竞争对手,连锁加盟店直接享受这种好处。
三、由于连锁总部统筹出台广告宣传、节日促销、门店让利等活动,使加盟店在营销上能略胜一筹。
四、连锁系统合格的商誉,等于给顾客吃下了定心丸,客户对于新开张的店或是不熟悉的店都会有亲切感。
五、开张前的职前训练等装备工作,都可由连锁总部获得协助;开张后还会定期有人来做各项指导。
六、自己创生意,如果出现竞争对手,只有孤军奋战来应对,加盟店则有连锁总部为后盾,可为支援。
七、自行创业则必须自己决定开店场所,而自己对该地点的好坏,往往没有信心;加盟店则可以有连锁总部咨询,帮助选到较好的店址。
八、由于连锁总部对周围的环境随时做市场调查,包括顾客层形态的变化,消费倾向的改变等,使得加盟店能及早采取对应措施。
九、加盟连锁店的成功,就是连锁总部的成功,也等于是帮连锁总部拓展市场,是连锁总部乐见其成的。因此连锁总部对业绩好的加盟连锁店,还有奖励措施与优惠政策。
胡同里京烤肉加盟流程
一、意向者电话咨询或到店进行实际考察;
二、确定合作意向,现场填写意向合作申请书,并缴纳5000优惠的意向金;
三、新店选址,公司审核,后,则签署正式合同,并缴纳会同约定的加盟费及提高/增加金;
四、按照胡同里公司要求装修;
五、合作商派人员到公司指定店面接受培训,合格后方能上岗;
六、合作商办理各种相关经营执照;
七、收银系统进驻,装修审验,试生产,试营业。