1997年，重庆市“土家族村”毕家族“土家族村”成立为毕家族“土家族村”。它是一家从事串香烤吧餐饮直销和特许经营，集餐饮、火锅底料制作、原料配送、技术开发、管理研究为一体的民营企业。是土家族饮食文化特色火锅特许经营企业之一。自1997年成立以来，各大媒体多次报道，多次荣获烹饪协会团体会员、重庆市火锅协会常务理事单位等奖项。火锅火锅
\r\n，成功开发出具有土家族特色的“土家真尾”、“山珍玉”特色品牌火锅，受到全国各省、自治区的好评。全城和许多嘉宾朋友一致称赞，并留下了深刻的印象。
串香烤吧在火锅百年成功经营的基础上，以先进的经营理念和战略目标，竭诚为加盟商提供多方面的智能选择服务、完善的开店支持和运营指导。正如有名的一级作家、诗人梁上泉先生所言：“你在贵州任重道远，附近有串香烤吧好吃，有醉武陵春，有桃源小南海的春天，四季欢迎你，吊角楼周围歌舞升平，急得不得了。重庆碧芝卡餐饮公司将以成功的经营理念和强大的品牌支撑，携手全国加盟商共创辉煌。
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总部为串香烤吧加盟商提供一系列的技术培训、基地培训学习、动手操作直至独立运营。
串香烤吧总部的明智选择花费了大量的广告费用，代理商享受到了丰富的广告有助于缓解。
总部是加盟店项目的总体规划。
总部是串香烤吧总部加盟店的店面定位和数据分析与评价。
串香烤吧总部为加盟店提供设计图纸（设计图、有助于缓解图、施工图）。
总部设有专业培训课程（产品技术、运营管理），为加盟店快速培养人才。
总部为加盟店提供工作设备、器具和餐具配送。

1、预订：有意者可在线留言、QQ通讯、电话、传真预订垄断代理区域配额。
2、实地考察：调查了解与项目有关的合作细节，充分了解加入的细节。
3、入会申请：填写部分入会申请表，确认有关事项。
4、资格审查：总部审查特许经营人的材料和能力，并通知申请人签署合同。
5、签订合同：签订并完成合同，描述特许经营合同（被特许人必须充分理解特许经营的内容）。
6、门店装修：总部为加盟商提供装修指导和设计指导。
7、总部培训：总部安排加盟商进行技术培训、管理培训、员工培训等。
8、货物配送：物料配送。总部协助智能化人员试运行，提供营销解决方案。
9、试运行：招聘试运行服务人员。
10、公务：总部指导，恭喜。
11、售后服务：在一段时间内，由总部员工指导运营，确保。