阿牛烧仙草产品由14味中草药，经多道的细心工艺精制而成，因其有“降火护肝、美容养颜、清热解渴”等好处，曾被工商总局列为“非医用营养膏”系列。小时候，隔壁家阿牛那一碗烧仙草的滋味，总令人怀念，尤其是那种纯朴，自然，地道的味道。长大了，每次在外，脑海里时常浮现阿牛那准备食材的忙碌背影。
阿牛烧仙草以食材和注重养生健康的理念，推崇回归质朴的饮食文化。烧仙草口感柔软、凉爽、香甜鲜嫩。不但能消暑止渴，又可美容养颜、降火护肝、清凉。它富含果胶，人们戏称为果冻，是一种老少皆宜的绿色食品。仙草-一种植物长在深山老林，传说中的天上之草，救民济世。
仙草属草本植物，虽小巧翠绿、貌不惊人，却是一味传之久远的台湾乡土饮品，深具降火气、解热、清血等功能。仙草主产地福建、台湾等地在民间早就有在夏天吃仙草的习惯，用于消暑降火等，他们用古法提炼制作而成。近年来，经台湾食品精心研制，制作时间大大缩短，佐于花生、大花豆、奶油球等，风味具佳，改变了以往民间只在夏天食用的传统，在冬季也成了人们抢手的食品。
在夏天，一碗冰冰凉凉的仙草冻，配上用糖水浸制的扁豆与弹牙的黑珍珠，啖啖清凉令人心境平和。的确能将五脏六腑的闷热都清楚的一干二净，当然也就容光焕发的洋溢自然之美了，是炎热消暑的圣品。
阿牛烧仙草自带高人气大流量，借助阿牛烧仙草的名气成功在创立之初便收获众多关注，当然阿牛烧仙草自身的品牌优势也完全不弱，以下沉市场为目标，积极将品牌推动向二三线城市发展，全面覆盖市场，以此做到战略上的共赢。
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