湖南牛肉粉加盟详情
湖南牛肉粉的米粉不但适合老人和小孩口味，特别适合女性和年轻人口味。还可以根据不同地区和不同饮食习惯及消费水平来设计粉店的产品组合，如：适合多数人口味的“五香牛肉粉、鸡蛋粉、青菜粉”，适合女性的“酸辣粉”，适合男士的“红烧牛腩粉、牛排粉”，适合云南、贵州、四川、湖南口味的“麻辣牛肉粉、辣子鸡粉”，适合上海、广东口味的“鲜肉粉、叉烧粉”;要适合北方人口味，每种粉都可以做成面条，如“红烧牛肉面，番茄面”等，但是万变不离其宗。
湖南牛肉粉具有辣、热、香、鲜的特点。牛肉油码烂度适中，咸度适宜，牛肉从进店到制成油码，都有十分严格的规定，牛肉进店立即用铁钩挂上，分老、嫩、肥、瘦切成一斤左右重的块子，主在清水里浸泡，冬于时间稍长，夏天只泡一小时左右，再用清水反复漂洗，挤压，排出血水直到清水。然后捞起，用配制的香药煮熬，所有的香药有大小茴、砂仁、中安、桂枝、甘草、陈皮、公母丁、花椒、三乃、十景香、甘松等20多种，香药用纱布包好放在炉锅底部，上面放牛肉，炉锅不加盖，让牛肉的腥臭散发出去，煮熬时汤中有血泡浮起，立即将血泡舀出，同时根据牛肉的肥瘦加放适量的牛油以增虽鲜味。牛肉煮到手指能捏烂时便捞起，摊放在器皿内，待冷却后切成小块，以备做油码，在煮熬了牛肉的汤内加入二分之一的清水，再行烧开，然后收尽浮油，澄清汤汁，使之透明晶莹，再将清汤舀进另一只炉锅，作为原汤，下粉时加放在米粉内，这样，制作的牛肉米粉汤鲜味美。
湖南牛肉粉标准化操作，几十秒出餐，无需厨艺基础，快速掌握，统一供应，口味统一。湖南牛肉粉产品价格亲民，定位准确，多种口味，满足全城吃货。线上线下推广，营销准确，湖南牛肉粉老师上门带店，手把手教专人巡店督导，协助经营百人售后团队。
湖南牛肉粉加盟优势
1、健康的商务合作体系
完善的商务合作政策和商务合作流程，合格的商务合作商关系专业的商务合作管理团队；
2、地址评估
免费提供专业的选址咨询，科学的评估体系及新址审核；
3、营建支持
创立设计标准和餐厅动线规划，共享设计及施工厂商资源；
4、系统培训课程
商务合作商营运培训商务合作商管理类课程免费，管理组培训支持员工训练规划免费；
5、营运管理及支持
新店开业开业小组支持完善的运营管理系统，营运服务经理日常运营辅导免费餐厅稽核服务；
6、免费市场策划和宣传
免费策划全国性促销活动提供单店行销方案辅导专业的企划品设计和制作；
7、统一的采购和配销
规模化的统一采购，强大的配销系统，免配送费；
8、产品开发及食品安全
全国性菜单品项研发地域性品项开发支持和审核、严格的食品安全管理体制，免费享受新品研发带来的顾客群与资源；
9、公共事务支持
提供专业的公关事务咨询，协助处理危机事务。
湖南牛肉粉加盟流程
1、资料搜集
加盟商可以访问网站了解项目的基本信息。
2、实地调查
创业者进行市场调研、门店参观，确定加盟意向。
3、资质评估
提交意向咨询，申请加盟，总部收到后进行合作资质评估。
4、签订合同
若您总部的资格评审，双方可根据协商结果签订加盟合同。
5、选择门店
获得经营授权后，加盟商就需要进行门店建设，首先就是需要选择一个符号条件的店铺。
6、店面装修
专业店面评估，装修设计并实施。
7、开业前培训
遵照特许连锁经营管理模式，总部将协助您进行开业前期的培训，包括对店铺经营人员进行产品知识、设备操作、销售技巧、店铺日常管理、子公司相关流程、经营理念、实际销售技巧等方面的系统性培训。
8、开业筹备
总部协助加盟商制定开业计划，筹备开业典礼，做好开业前期准备。
9、正式开业
①做好开业当天的服务、接待工作。②明确后期总部给予的支持政策。
