黄但记陈村粉加盟详情
黄但记,是广东顺德陈村人黄但于1927年开创,制作出“薄如蝉翼、纯白若雪”的“陈村粉”,历经近历史传承,发展至今,经三代人的努力,已成为家传户晓的品牌。
“黄但粉”起源
追根溯源陈村粉:1927年,顺德陈村人黄但,经精心改进,创制出一种以薄、爽、滑、亮、软为特色的米粉,当地人称之为“黄但粉”,创始人大家亲切地叫他做“粉旦”,外地人则以“陈村粉”名之。制作陈村粉有十几道工序,道道工序都有秘决。例如,新米要放半年才能用,制成的粉才特别爽;洗米也有讲究,要把米放在盆里狠搓十多分钟,然后再泡……就连磨米的石磨都要选用特别的石料制造。由于制作精细,陈村粉产量不高,只能产粉几百斤,因而显得格外“矜贵”,外地人不易享此口福,北京一些外事单位曾派人坐飞机辗转至陈村买粉回去宴请贵宾。
传承的产品、技艺
陈村粉:
20世纪20年代,广东顺德陈村人黄但,一名卖卖云吞面、蛋糕的小伙计,一个很勤快的人,每天天还没亮就起床干活,挑着担子走街串户吆喝叫卖。热闹兴旺的米墟是黄但去得多的地方,在那他的云吞面、蛋糕,好吃,很快就卖完了、黄但在米墟一带,了解到当时,在岭南以水稻为主,面粉价格高,且供应不稳定,购买困难,而在作为“米墟”的陈村镇,大米丰富,采购方便,后来他积累资本开了一家铺头,字号“黄但记”,当地人称“但记”专做粥、粉,生意一直不错。1927年,黄但选用上好的大米,青石打造的石磨和本地的井水,发明了十几道负责的加工工序,制作成一种以“薄、爽、滑、软”为特色的米粉,声明鹊起,由于黄但的米粉做出了名声,当地人称之“粉旦”、“但粉”、“黄但粉”。此后,这种粉传送到珠三角地方,其它地方的人们因粉来自陈村,以“陈村粉”名之,这就是拥有近历史传承的“薄如蝉翼、纯白若雪”的“陈村粉”。这种滑爽、口感不错的岭南特色小吃,渐渐传遍了珠三角和岭南。陈村粉,就是黄但记传承的核心产品。
黄但记陈村粉加盟优势
1、赠送相应合作店型,同时享有该合作店型的服务政策。
2、代理商享有总部运营中心一对一专属服务,重点扶持各项品牌营销活动。
3、给予代理商开设分店权利,总部备案审核后代理商可在代理区域自主开设分店。
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5、代理商在代理区域具有区域管理权,服务管理区域内门店日常经营。
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7、享有优先代理公司其它品牌代理权及代理减免优惠政策。
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黄但记陈村粉加盟流程
1.咨询交流,确定意向:电话、网络或邮件咨询,预约接洽时间,面谈加盟相关事项,在对彼此有充分的了解,并认同这个项目的前景和理念前提下,确定是否要加盟的意向。
2.加盟申请,评估审核:确定意向后,加盟商应协助公司总部做好市场调查和项目加盟评估,个人需提供身份证、户口薄、商铺合同复印件等证件,如是企业则还需提供营业执照、税务证复印件等证件。总部实地调查和确认证件,对加盟商进行审核。
3.签订合同,开店筹备:完成审核后,双方签订加盟合同,交纳加盟费用。做好开店前的筹备工作。
4.选址装修,办齐手续:公司根据店铺情况设计装修等方案,由加盟商自费配合安排装修。加盟商安排开店准备事宜,如员工招聘,办理开店手续,安装配备设备等。
5.人员培训,进货陈列:开业前总部对加盟商进行如下课程培训。