卡布基诺蛋糕加盟详情
卡布基诺蛋糕在大陆打造的创前卫的烘焙连锁品牌。卡布基诺蛋糕品牌定位市场,是以“纯然、手感”为核心理念的国际化的潮流烘焙。品牌注重产品品质,纯粹、的健康理念以及手工与心的制作,打破了面包店原有的固有的模式,融入了时尚的、潮流的、现代的、科技的元素。卡布基诺蛋糕的核心追求是对健康和品质永远的坚持,特别是在信任危机的今天,这也是品牌赋予的社会价值。
卡布基诺蛋糕聘请的技术团队来自于具有二十多年经验的台湾,将品质、味道优势发挥到不错,并采用先进的连锁管理系统与优异的品牌公司和烘焙共同运营打造。做到所有产品完全不添加防腐剂,即便是行业标准许可的防腐剂也不使用,所有门店现烤产品未销售完,当天报损;所有的口感和风味不错的食材和精湛的工艺实现,一律不添加柔软剂、水润剂、香精、人工酥油等。
标准流程,标准服务,总部做到七标准,用标准打造很好!传统蛋糕店,毫无秩序,店内环境不堪,服务态度差,新蛋糕店必须应该突破的!卡布基诺蛋糕,做到七个标准化,原材料采购标准化、后勤生产标准化、生产程序标准化等等!
统计,甜品销量5年间增长了16倍,2014年更是有望超过1000亿。人们对甜品的喜好和精湛的制作技术共同促进了甜品行业的繁荣。相对于竞争日益残酷的普通餐饮业,甜品无疑是一片潜力巨大的新天地。对于越来越注重生活品质的人来说,买甜品已经不仅仅是为了吃,更多的是去寻找一种心情。甜品消费,尤其是蛋糕类,已成为增长快的甜品,而其中又推泡芙,因为它容易携带,而且总是被赋予浪漫美好的文化色彩。
卡布基诺蛋糕加盟优势
一、原料采购标准化
卡布基诺蛋糕加盟店甄选世界较好原料,主要供应商均是在国内代理商,拥有长期的合作协议,如安佳乳制品、香港南顺糕点粉、瑞士卡玛巧克力,从源头上控制产品质量,提高/增加食品原料品质优佳。
二、后勤生产标准化
卡布基诺蛋糕加盟店以采购、生产、配送三大中心组成强大的后勤中心,提高/增加了从选料、加工、配送等各道工序的标准化。
三、生产程序标准化
经过多年的实践摸索,结合烘焙连锁店的量化管理模式和法国传统的手感烘焙文化,创“烘焙生产数据量化标准体系”,店内产品均有规范和数字化的操作生产程序。出炉后色泽温暖柔和、组织细腻丝滑则为合格产品,方可售卖。卡布基诺蛋糕,生产程序实现标准化,成功的攻克烘焙连锁标准化难关,是hibake产品品质的有力提高/增加。
四、员工操作标准化
卡布基诺蛋糕加盟店创的营运手册和经营理念对员工在工作和服务等各环节都进行了标准化的规范要求。
五、服务质量标准化
对新员工要进行30个工作日的系统培训,经考核拥有了高水平的服务意识和服务技能后方可上岗。卡布基诺蛋糕店工作期间时刻注意要以热情礼貌的服务让顾客感受到被hibake尊重的感觉
卡布基诺蛋糕加盟流程
1、创业者留言获取加盟资料,进行加盟前的初步了解,看是否符合加盟条件。
2、了解加盟代理所需要的条件、判断、评估审核,判断您是否适合加盟或代理相关项目,这是一个相互选择的过程。
3、创业者了解的加盟政策之后,确定加盟意向之后,可以向总部提交加盟申请表。
4、总部出具可行性实施方案,签订合作协议,授予特许经营证书,授权牌照(俗称授权书)。
5、消费版块分析 、交通环境分析、竞争者分析、客流量分析。
6、总部提供店面平面图、店面设计图等,加盟商进行装修。
7、由筹备经理协助加盟商进行店面人员组织架构的搭建事宜。前期招聘人员派送到直营店进行培训,并在培训后期进行实际店面的运营管理操作。
8、公司协同制定开业促销方案及广告宣传方案,准备开业。
9、择吉日开业,正常运营。