荆州鱼糕加盟详情
全国各地的特色美食类型多种多样，荆州鱼糕是一个来自于荆州的特色美食类型，相传是舜帝的妃子所创造，在荆州一带比较受欢迎，春秋战国时期成为了楚宫比较受欢迎的一道宫廷菜。现在荆州鱼糕做的越来越精美，使用的是鱼和肥膘肉制作成的糕，然后再使用猪肉、山药等材料制作成肉。肉丸点在底下，鱼糕放在上面，之后还有肚片、腰片等烹炒的帽盖，可以多种菜品共享一个碗，还被人们称为花糕、杂烩丸子等等，是当地红白喜事餐桌上比较常见的菜品，经过长期的时间积淀，已经成为了特色的民俗文化。
荆州鱼糕的色彩比较绚丽，营养也很丰富，吃起来回味无穷，常常以吃鱼不见鱼而被消费者们所关注，鱼中拥有肉的香味和鱼的鲜美，吃起来非常的爽滑。鱼糕中所含有的蛋白质比较丰富，并且都是好的蛋白质，容易被人体所吸收，而且所含有的质量含量也比较低，经常食用对身体健康具有很大的帮助。因为鱼糕采用的是蒸制的方式，没有经过旺火煎炸。所以营养元素流失的比较少，比较符合当代人群的饮食需求。
在制作鱼糕的原材料选择方面，荆州鱼糕选用的原料只要以自然生长的青鱼或者是草鱼制作而成，它们生长在洪湖，湖水的水质比较好，周边也没有任何现代化工业的污染。这种鱼大都是以水中的小鱼、小虾作为主要的食物，再加上性情比价活泼、形体呈现出修长的状态，在汛期的时候还会百里洄游，因此能够更好的提升体质，这种鱼肉制作出来的鱼糕软嫩爽口，经营剔透。
荆州鱼糕加盟优势
门店选址灵活多样，降低选址压力
餐饮店的选址是一件值得关注的事情，有相关的资料显示，合理的店面选址能够提升百分之五十以上的创业成功几率，因此荆州鱼糕品牌在选择店面位置的时候一直都比较关注，一般在人流量比较多的地段便能够轻松的开店，可以在写字楼附近、学校附近、车站附近或者小吃街附近等等，品牌在店面选址方面也具有丰富的经验，会结合当地消费者的消费习惯、市场竞争对手的优劣势分布情况等因素，协助合作商找到合理的店面位置。
高质量的产品优势，吸引顾客争相购买
荆州鱼糕的只要制作食材以新鲜的青鱼或者是草鱼为主，这种鱼常年生活在符合饮用水标准的洪湖水育。辅料选用的是脊椎处肥膘肉，鸡蛋、淀粉和辅料都符合相关部门的产品制作标准。蒸制成熟的鱼糕，膏体呈现出白色的状态，上表层是蛋黄色状态，光泽不错。膏体呈现出块状或者是片状，结构非常的紧密，质地也比较细腻，吃起来具有一定的弹性和韧性，口感非常的润滑鲜美。
标准化的加工工艺，操作非常简单
荆州鱼糕的制作方式非常的简单，先把新鲜的活鱼去掉其中的鳞片、头、尾和内脏等位置，然后再把鱼片去掉，切成薄片，把鱼片清洗到水清澈无油的状态，然后再把鱼肉磨成肉泥状。鱼肉、猪肉、蛋清、淀粉和水按照一定比例均匀的搅拌，搅拌10分钟所有的时间，便可以上锅蒸35分钟左右的时间，然后在表层涂上蛋清、蛋糕再蒸5分钟便可以了。
消费人群范围广，店内生意红火
消费人群的数量直接决定了门店未来的生意状况，荆州鱼糕所面对的消费人群非常的广泛，涵盖了学生党、上班族、小孩子和中老年人士等等，因此加盟商们在成功加盟开店之后，不需要担心门店日常的客流量问题，轻轻松松的便能够赚取可观的收银。
荆州鱼糕加盟流程
1、初步了解
加盟商可以在网上留言，索取公司资料，了解加盟政策。
2、实地考察
到总部实地考察，了解公司的实力和连锁店的经营状况，确定加盟意向。
3、总部审核
加盟店提供个人的详细资料，填写加盟申请，并审核。
4、签订加盟合同
加盟商在确定的合作意向，并且与总部交流洽谈无争议后，就可正式签订加盟合同。
5、选址
派出专业人员对店面进行实地考查，确认工程条件，法务审核商铺租赁合约，为加盟商争取更多的权益。
6、人员培训
根据开业计划，提前选送人员到总部直营店接受全程店面实务培训。
7、开业运营
选择合适的时间开业试营业，在试营业期间总部的专业人员会为加盟商店铺经营上指导，协助开业。
