祖姥姥以团队规模化、标准化的经营发展优势，大力发展直营、加盟连锁店。我们以舒适优美的用餐环境，快速有礼的服务，健康美味的产品来达到顾客较大程度的满意，从而创造更高的餐饮价值。

　　我们秉承选用重庆地方食材，背负使命，传承乡村老味道为己任，实现小面行业，伙伴幸福、顾客幸福、经营幸福、社会幸福的幸福正循环。祖姥姥重庆小面采用定期、系统的专业培训，包括产品知识、陈列知识、导购技巧、促销活动、店务管理等实战技能，帮助加盟商迅速提升终端销售及运营管理水平。

　　祖姥姥重庆小面目标远大，定位准，确立良好的可持续发展的战略，锁定国内较大的餐饮消费市场，以顾客为中心，对产品进行高标准的改良优化，打造出简约快捷，风格的重庆地方特色老味道餐厅。

　　祖姥姥品牌创始人遍访重庆面馆，都感觉差强人意。末了在一个烹饪高手的带领下，找到了以为擅做小面的老奶奶。老奶奶年逾80，被人称为“祖姥姥”。祖姥姥的小面手艺令人叫绝。我们都知道，小面佐料的味道正宗、比例适度，她还有一些心得，比如海椒当天煎，隔了夜就不鲜亮，味道差很多;老姜去皮再春溶，否则偏苦;大蒜好用蒜水而非蒜泥。再者，杂酱好用猪的腿子肉加夹子肉，这样煎出来的的潲子才油而不腻。

　　经过深入的学习整理和抢救性挖掘，祖姥姥的小面技艺得以传承下来。大家一致认为“祖姥姥”品牌有纪念意义和情感厚度。于是，“祖姥姥”正宗重庆小面品牌正式面世，并以其优异、地道的口味，迅速得到消费者的追捧。祖姥姥正宗重庆小面，严选重庆当地食材，选材极为讲究，不但严格要求产地，对采摘季节、食材品相都有严格要求。的制面工艺、佐料、严格的烹调流程，造就了面条筋道、滋味丰富的“祖姥姥”正宗重庆小面。

　　经过深入的学习整理和抢救性挖掘，祖姥姥的小面技艺得以传承下来。大家一致认为“祖姥姥”品牌有纪念意义和情感厚度。于是，“祖姥姥”正宗重庆小面品牌正式面世，并以其优异、地道的口味，迅速得到消费者的追捧。

　　1、随着舌尖上的中国祖姥姥重庆小面的播出,在全国引发了一阵“小面热”。

　　2、典型重庆风味小面，全国，麻辣味道风靡全国，小面作为麻辣味道的代表，必会产生像重庆火锅一样的市场风暴。

　　3、面食行业现在处于初级经营模式，大部分面馆都是路边摊，市场竞争环境宽松，品牌进入容易快速获得消费者忠诚度。

　　4、面食行业综合在60%以上真正属于典型的小加盟费大好处项目。

　　5、祖姥姥重庆小面是重庆较大的面食连锁企业，有十二年的面食经营经验，有120人的经营团队和成熟的经营模式，可以较大限度的开业成功。

　　6、是重庆小面在山东获得国家商务部许可连锁加盟的重庆小面企业。

　　1、前期申请

　　电话咨询，申请加盟区域，经确认后和负责本区域的经理联系、面谈。签订加盟协议并缴纳相关费用后公司安排市场中心人员对选定的店面进行验收定址。

　　2、培训

　　签订协议后，按公司安排时间，到指定培训地点参加培训和开业营运指导(为期一周)。培训结束后接受公司的考核，考核后方可筹备下一步的工作。

　　3、装修

　　为确保连锁店形象统一，各连锁店均需用公司提供的统一的装修效果图和平面图进行施工，装修完成后，向公司或负责当地的区域经理申请验收，验收后方可申请开业。

　　4、开业

　　开业前3-7天，向公司物流部提出订货申请，公司收到货款之后，方可发货。

　　开业前3-7天，向负责本区域的经理提出开业申请，提出区域经理到现场帮扶指导申请。

　　开业7天内，由公司安排带店技师全程跟进指导。