长子热干面加盟详情
长子热干面选料非常讲究。面粉主要用郑州以北加工的精粉面，这种面轧出的面条结实，有弹性，放在锅里不容易煮烂。
拌面时，用精盐，纯碱及食用色素。面条轧好后，经水煮、笼蒸，然后用食油一点一点拌匀，放在阴凉处凉晒半干。这样，热干面的道工序就算做完了。
长子热干面配料更讲究。为了让配料更好地发挥作用，道完成后，就用一个制造的铝罐盛满水，大火烧开，吃时，把拌过油的面条放入铝罐中煮三分钟左右，马上捞出。水煮时，火候非常有讲究，煮时间短了，面条太硬，煮时间长了，面条容易变软，吃起来口感不佳。
煮好后，沥干水，再进行配料，用辣椒油、富清鲜辣味粉、富清鸡精、鸡汤、榨菜丁、葱等十余种调料一块搅拌。即时拌、即时吃，这样，一碗色、香、味俱佳的热干面就做好了。
信阳的热干面当然毫无例外的是从武汉传过去的，但是随着时间的推移和信阳人民的智慧。信阳人根据信阳本地人的饮食习惯和特点，对热干面进行了一系列的改造，吸取了武汉热干面的精华之处，就这样逐渐的演变，后信阳的热干面形成了自己独特的口味而独树一帜，让人吃后回味无穷。
信阳的热干面之所以能够得到人们的认同和肯定，主要的原因可能要数他的选料讲究。长子热干面所用的面粉大部分是来自郑州以北的地区加工的精细面粉。这种面粉本身很结实，很有弹性，所以放在锅里煮就不怕会煮得太烂。长子热干面除了面粉的选择比较讲究外，它在选择配料的时候也是很讲究的。它是在把面粉煮好后才进行配料的，这样做的原因是为了能够让面更入味。
长子热干面加盟优势
1、丰富市场经验，品牌定位：
多年国内市场运营经验，深入了解购物心理和消费需求，持续不断地设计优化，真正契合国内认知和需求;
2、多年市场底蕴，直营专柜联动：
多家直营专柜，遍布全国各级城市，国内百货店占有率、销售额，在国内拥有大量的品牌忠实客户;
3、品牌区域专营，长远发展扶持：
指定区域的优先品牌经营权，稳步成长后的代理权益，超值的品牌效应和长远的发展扶持，互惠共赢;
4、统一视觉形象，专业店面设计：
全国统一的VI形象，塑造合格的品牌认知度;公司免费提供店面装修设计，并由多年装修经验的团队进行店面装修，扶持装修质量;
5、完善供货体系，规范市场秩序：
完善的供货体系极大地降低成本，全国统一的价格政策，扶持市场秩序规范，全国联动共享规模效益;
长子热干面加盟流程
1、详细阅读公司招商资料，可向我司工作人员索取，确定加盟意向，填写加盟申请书；
2、加盟商对代理城市和商圈进行实地考察，做前期准备；
3、公司对加盟商的资料和资信进行调查，并对加盟地区和店铺调研考评；
4、与我司营销部负责人就合作具体事宜作详细交流，协商加盟契约书；
5、经过公司对意向加盟商的审核合格后签订正式的加盟连锁契约书、同时交纳提高/增加金办理相关手续；
6、按照加盟店装修标准在我司指导下，完成店铺设计和装修；
7、由我司区域营销服务人员配合完成物流配送、加盟店陈列；
8、公司对加盟商进行加盟经营管理和技术的全方面培训；
9、店铺验收合格、样品上架后进入终端市场运营阶段，公司定期指导运营。
