朱鸿兴面食加盟详情
在20世纪30年代开设的朱鸿兴面馆经营有道，用料讲究，创出了“京沪驰名”的金字招牌，四方顾客纷至沓来。
如今到了改革开放不断深入的新时代，朱鸿兴饮食有限公司总经理俞水林和他的同仁们，提出了坚持面业为主，发展花色点心;拓展多品种饮食的经营战略，决心把“朱鸿兴”做得更大、更强。
人杰地灵的苏州，不但有闻名遐迩的园林美景和山水风光，面食小吃同样受到中外游客的赞美，这都是苏州的骄傲。
说起面点，大家都会讲到苏州的面业大王朱鸿兴。这块金字招牌已经有60余年历史了。老板朱春鸿在1938年3月，开起了一家不足30平方米的面馄店，取名朱鸿兴。聘用技艺高手陆福生掌灶，供应焖肉面、爆鱼面、爆鳝面、蹄 面、冻鸡面和汤包、小笼等各式点心。
朱春鸿颇有经营头脑，在“面”字上大做文章。他研究顾客的口味，利用本地的特产，先后推出了咖喱蛋汁排骨;虾仁蟹粉;虾子、虾脑、虾仁的“三虾”;虾爆鳝糊;什锦;蜜汁葱油蹄 等面浇头，以及虾肉汤包、虾肉小笼和玫瑰、薄荷、细沙、麻酥、荠菜等件头点心，生意兴隆。朱老板十分注重质量。
苏州面条讲究汤水，因此朱鸿兴每日吊汤都用鸡肉、猪肉、肉骨头、鳝骨做原料，加水煮透。有了好汤水，还要有细面，这样才能把汤吸进面里，味道就能吃出来。朱老板用的是28牙细面，加上下面师傅的高超技术，盛面的抓篱朝空中掼两掼将面卷紧，这样既能吸足汤水，又有吃口。为了突出浇头的色、香、味、形，还别出心裁地用各式瓷碗与不同色汤来衬托，如蹄面用红汤红花碗;焖肉面用红汤青边碗;虾仁蟹粉面用白汤金边碗。根据顾客需要，一碗面可以做成硬面、烂面、拌面、汤面;紧汤、宽汤;减咸、增咸;重青、免青和免红等不同口味，根据顾客胃口大小，面量可以多点或者少点，还备有胡椒粉、姜丝、辣油等佐料，给顾客选用。
在朱春鸿的精心经营下，规模不断扩大，“朱鸿兴”成了一块金字招牌，苏州面业大王的美誉驰名京沪一线。
朱鸿兴面食加盟优势
1、品牌支持
多年餐饮经验的职业管理团队，市场品牌运作模式，十几块至二十块不等，不同价格有不同的荤菜素菜。经济实惠，符合大众口味。
2、培训支持
门店运营之道培训指导，从点到面全线武装门店实操管理知识体系，新品和特色单品，满足喜新厌旧的消费者。店内复合式经营，多样选择，多种享受。
3、运营支持
运营团队不定期到店督查，对门店经营管理等存在问题提出具体化解决方案建议，：内各大外卖订餐平台深度合作，不只做一条街的生意，更做整个城生意。
4、营销支持
公司企划团队针对品牌包装、推广及营销方式提供方案。
5、配送支持
公司亲研、统一配送核心底料及辅料，标准化制作工艺，不必请大厨；统一原料配比，短期培训上岗；节省人员开支，降低运营成本。
6、晋升支持
为加盟商设计晋升体系，加盟商可以获得更多优惠政策及支持，并晋升为区域代理，操作流程化，快速出餐。翻台高消费多，店面进账非凡。
朱鸿兴面食加盟流程
1、考察项目：了解项目向授权方相关人员详细了解项目情况及建店情况，向授权方了解项目展业状况并对项目进行评估。
2、体验项目：确定选择在授权所经营店内，对各种服务项目进行体验和评价，并对结果进行市场预测，探讨接受程度，并进行项目的确定选择。
3、了解细则：探讨事宜详细向授权方相关人员了解项目的加盟条款，咨询相关疑惑，把一切不清楚与不理解的问题弄清楚，实现明明白白加盟。
4、签订协议：缴纳费用详细阅读各协议、合同条款内容，在确定理解条款之后，认为尚可的情况下签字、盖章，之后向授权方交纳协议规定的授权费用。
5、办理授权：领取证书签订协议并交纳费用之后，可领取到授权方的授权说明及授权牌、证书等，有授权牌、证书既标志双方的加盟事业正式开始。
