一澜拉面起源于日本，早在2000年就已经创立了，在进入国内市场之后更是呈现出迅猛的发展态势。公司对拉面的制作工艺进行了创立升级，这本身就是对传统产业的一种冲击和创立，也带来了更多的生机和活力。作为连锁品牌，凭着全新的商业发展模式取得了成功，也成为了行业的一个翘楚，在市场上占有了一席之地。

其实拉面是一种汉族传统面食，相传起源于福山拉面，后来又演变成了很多的口味，如今比较出名的就是兰州拉面了，还有山西、河南的拉面也很出名，再者就是龙须面，都是目前市场上非常有名气的特色面食。作为北方地区经典风味小吃，备有一番滋味，烹制工艺也很多，无论是蒸煮烙、还是炸炒都可以，自然能够轻松满足人们的口味需求。

拉面在山西省是非常出名的，也成为山西四大面食之一。因为受到地理环境的影响，蔬菜较少，多以面食为主。而且从一开始出现的拉面到现在的各种烹制工艺，确实是在不断的发展革新和改进创立，在吃的时候可以浇配打卤或各种浇头，也是很有特色的，口味出众给大家带来了便利的餐饮服务和全新的用餐体验，深受大家喜爱。

一澜拉面之所以能够在创立之后迅速站稳脚跟，还取得了长远的发展，就在于它的创立意识。公司聘请料理大师，组建研发团队，在中西方拉面特色的基础上，将百家技艺的精髓之处相结合，从而打造出更令人百吃不厌的特色美食。就连熬制汤底的时候都有严格的要求和精湛的工艺，在市场上确实有很强的竞争力，在不断寻求新的发展之后，前景就更好了。

1、经过十几年的发展之后，品牌已经在市场上站稳了脚跟，且凭着特色美味和贴心服务树立争取赢得口碑及信誉，对此就能得到更多顾客的支持和信赖。而且它还会广告投放提高品牌在全国范围内的知名度及影响力，自然会得到更可观的品牌效益。在提供品牌授权和连锁系统，享受使用权统一形象之后，揽客的能力就更强了。

2、先进技术和精湛工艺，加上制造自有工艺会迅速提升特色美味的诱惑力，总部将这种工艺传授给加盟商之后还会配送自有工艺和设备，就连技术升级服务也会不少。不定期的培训会增强加盟店的竞争力，也会给大家带来更多的新品。整个操作过程很简单，简化了流程并使用明档厨房和先进设备，会迅速加快上餐的速度，提高顾客的用餐体验度。

3、整个加盟店的运营管理也是会享受总部扶持和指导的，有着明显的运营优势，能够独辟蹊径创立模式，采用DIY自助的方式吸引大家的眼球，这也是对传统面馆经营方式的一种突破和革新。无论是规范的管理，还是运营体系的完善，都会为加盟店的发展保驾护航，由此一来就能拥有更强的发展潜力了。

4、智慧之选之后无需担心资金不足或周转不动的情况，从选址的时候开始，总部就已经在提供控制成本和的扶持了，量身制定的智慧之选方案可以让资金得到更好的分配，在提供优惠政策后也会大量的节省开支。而且会采用多元化营销方式拓展市场，双线营销将堂食和外卖结合在一起，不仅可以让客源和销量翻倍，还能让实现目标持续增加。

5、全程扶持和指导是可以让加盟商放宽心的，除了选址支持和货源配送支持，乃至运营管理和营销创立支持之外，也会派人上门指导，这种带店扶持力度也很大，从而加快立店的速度，也能让市场发展秩序协调有序进行。另外它会定期回访，监督工作之后解决各种问题，确保加盟店发展的更顺利。