一根筋拉面加盟详情
拉面，一种汉族传统面食，民传因山东福山抻面驰名，有起源福山拉面一说。后来演化成多种口味的美食如兰州拉面、山西拉面、河南拉面，龙须面等，拉面又叫甩面、扯面、抻面，是北方城乡具有地方风味的面食名吃。拉面可以蒸、煮、烙、炸、炒，各有一番风味。拉面的技术性很强，要制好拉面必须掌握正确要领，即和面要防水，晃条必须均匀，出条要均匀圆滚，下锅要撒开，防止蹲锅疙瘩。拉面根据不同口味和喜好还可制成小拉条、空心拉面、夹馅拉面、毛细、二细、大宽、龙须面、扁条拉面、水拉面等不同形状和品种。
清末陕西人薛宝展著的《素食说略》中说，在陕西、山西一带流行的一种"桢面条"做法以山西阳泉平定、陕西朝邑、同州为。其薄如韭菜，细似挂面，可以成三棱子，也可成中空之形，耐煮不断，柔而能韧。这种桢条面就是现在山西的拉面。拉面可以蒸、煮、烙、炸、炒，各有一番风味。
一根筋拉面是山西省的名产，为山西四大面食之一。特别是晋中地区及阳泉等地及太原阳曲县的拉面为。此面吃时宜浇配打卤或各种浇头，炝锅或汤面也颇有风味。拉面的技术性很强，要制好拉面必须掌握正确要领，即和面要防水，晃条必须均匀，出条要均匀圆滚，下锅要撒开，防止蹲锅疙瘩。一根筋拉面根据不同口味和喜好还可制成小拉条、空心拉面、夹馅拉面、龙须面、扁条拉面、水拉面等不同品种。
一根筋拉面的历史已经有85年，正宗的拉面，是回族人马保子于1915年始创的，当时马保子家境贫寒，为生活所迫，他在家里制成了热锅牛肉面，肩挑着在城里沿街叫卖。后来，他又把煮过牛、羊肝的汤兑入牛肉面，其香扑鼻，大家都喜欢他的牛肉面，他突出一个清字。接着他开了自己的店，不用沿街叫卖了，就想着推出免费的“进店一碗汤”，客人进得门来，伙计就马上端上一碗香热的牛肉汤请客人喝，爽，醒胃。马保子的清汤牛肉面名气大振，马保子经营到1925年，由其子马杰三接管经营，马杰三继续在清字上下功夫，不断改进牛肉拉面，直到后来名振各方，被赠予“闻香下马，知味停车”的称誉。识别拉面的正宗与否，要一看有没有进店免费一碗汤，正宗必有汤赠，那牛羊肝的汤是明目的，西域人多目光如炬，显然与喝此汤有关；二看牛肉拉面的汤是否清，汤浊就不是正宗了.
一根筋拉面加盟优势
1、品牌优势：十年以上的餐饮运营经验祝您不操心开店。
2、技术优势：免大厨，三分钟出餐，翻台效率高。
采用智能化集成厨房，流程精简到品质，实现完全标准化的厨房操作，很大限度的减少人力资本。1人可身兼数职，没有基础快速起步。
3、运营优势：DIY自助体验，引路新一轮面馆革新。
4、服务优势：全程体贴指导，为您开店保驾护航。
5、低：坚持标准化运作流程，统一培训，较好食品研发技师一对一指导，加盟商不必担心做不好。
6、收获多：公司统一配送食材，食材新鲜，口味统一，其所配送食品低于市场零售价，收获自然就高。
7、公司统一配送，食材新鲜度，口味的统一性，无需加盟商应自行采购食材而烦恼。
8、坚持标准化运作，尽量让质量排前。
9、菜品顺畅自选，释放食客压力，点餐、收银一站式完成，大幅度提升店铺运营效率。
10、公司背靠拥有十年以上面食研究经验的集团，结合当前餐饮消费变化趋势，顺势推出全新的上古捞面餐饮品牌。
一根筋拉面加盟流程
1、初步了解
加盟者拨打加盟热线进行加盟前的初步了解，看是否符合加盟条件。
2、实地考察
加盟商与壹合家寿司电话沟通后可以前往实地考察，了解加盟品牌是否符合心意。
3、填写申请
实地考察后，若对一根筋拉面品牌各项情况都比较满意，确定要加盟的加盟者，填写《加盟申请表》，向总部提出加盟申请。
4、签订合同
签订加盟合同、缴纳各项费用、颁发授权资格证、相关开店凭证。
5、选择店铺地址
加盟商根据本地的市场环境情况，选择合适的店铺地址交由总部审核。
6、店铺装修
加盟商必须按照公司提供的VI设计对店面进行装修。
7、人员培训
根据开业计划，提前选送人员到总部直营店接受全程店面实务培训。
8、开业准备
货品陈列上架；店面POP悬挂到位，并根据开业活动内容，布置店面，营造出开业气氛。
9、加盟店运营
选择吉日开业，加盟店正式运营。
