魏记查渣面加盟详情
"魏记查渣面"名字的由来--它的创始人查淑芳用卖不完的抄手馅用油炒干，第二天改作面的臊子使用。由于查淑芳姓查，所以叫"魏记查渣面"。因为这种臊子炒干后既细又脆且香，形状虽像渣渣，但味道却特别鲜美酥香，顾客都喜欢吃这种"渣渣臊子面"。久而久之，人们干脆就将它称为"渣渣面"了，魏记查渣面之所以闻名遐迩，不仅仅在于它独特殊的名称，它的色、香、味、也很独特。渣渣面的关键辅料，为红油海椒和猪骨汤。
渣渣面，又称羊马渣渣面，是四川省成都市崇州市羊马镇的传统小吃，该品在【可谓家喻户晓，从羊马镇到成都周围的区县，甚至在北京、上海、深圳、武汉、兰州等一些大城市，都有打着"渣渣面"招牌的小食店。四川成都崇州羊马镇的"渣渣面"，在【可谓家喻户晓。渣渣面的关键辅料，为红油海椒和猪骨汤。
与成都主城区流行的面食吃法不同，成都主城区的面食一般为炖肉汤，烧肉汤等已经调好料和味道的汤水直接浇到面上，这样的做法缺点是汤不够鲜美，味道不佳，优点是快捷方便。而魏记查渣面则是用红油海椒，豆油，盐巴，味精，鸡精和骨头汤在捞面前才将其配好，而且红油海椒的制作也相当的复杂，掌握好油温然后将香料，葱姜蒜，海椒面一同拌炒，滤除葱姜蒜和香料，这种红油海椒调制的面汤香辣可口，吃完面后仍然口里留香。
魏记查渣面所用面条在崇州，大邑，邛崃这一线地方都称为水叶子面，面条与担担面相比要细很多，下锅翻腾一圈及出锅，面虽细但面的筋丝很好，容易下咽，爽口，不会出现吃担担面时，觉得比较哽胃的情况。
魏记查渣面加盟优势
一、周密的支持全天候指导
专业的营运指导团队在全国不间断地回指导，定期上门教学培训，24小时疑问解答，使每家店都体验到“保姆式”立体服务。公司总长期为加盟店培训人员提供直营店实地培训课，让每一个学员都能得到理论与实践相结合的强化锻炼。
二、专业指导专业诊断
魏记查渣面的专业餐饮团队总结多年的成功经验，整合出一套从经营到管理，从产品到工艺上既简单实用的开店方法。让加盟者快速成为专业餐饮人。
三、品质统一技术简单
“魏记查渣面”进行烹饪技术，核心配料采用标准化的配送，使店面操作工艺由繁到简，去掉了技术门槛又节省了人力成本。原辅料的集约化采购和标准化配送，使每家店在保持品质和风味统一的同时，降低了营运成本，提高单店在市场经营中的竞争力。
四、着名品牌掌控核心
连续多年被评为“重庆市着名商标”的魏记查渣面品牌，一直以来受到广大食客的追捧。秉承世代相传的工艺，所掌控的核心调味料用十几种原辅料进行炒制而成，完全达到了产品的自然鲜美，在市场中永远保持超越的地位。
五、打破传统加盟政策谛造事业平台
“魏记查渣面始终奉行“成就别人成就自己”的经营理念，推出“终身一费制”的加盟政策，完全打破了传统年度加盟费和月度管理费的收费行规，从更大程度上降低了加盟商成本。从而，激发了许多成功加盟店在一个区域不断扩张发展，创造了一个发展者能稳定、低成本、发展的事业平台。
魏记查渣面加盟流程
1、加盟咨询：总部介绍魏记查渣面特许经营状况；同时详细介绍行业发展状况和。
2、初次洽谈：总部了解客户的需求参考魏记查渣面参考方案。
3、资格审查：给加盟客户发放加盟申请表，当地市场调研表。
4、二次磋商：提供建设方案、建设分析、选址指导等内容。
5、签订合同：明确加盟工作进度和分工、提供魏记查渣面店面布置设计图。
6、开业筹备：总部提供内、外效果图、水电图、培训岗位员工，指导安装、调试设备。
7、开张营业：开业促销方案，带店经营指导，提供魏记查渣面新的促销宣传指导和服务。
