南京香港海鸿昌餐饮集团致力于在传统中式快餐领域打造优异连锁品牌，崇尚“传统、正宗、原味、健康”，努力探索传统中式餐饮与现代快时尚消费方式接轨之路。
　　专注于打造“王师傅·私房牛肉面”品牌，在品牌建设过程中，没有刻意编织伟大的美食传说和唯美的爱情故事，绝不靠低俗的噱头炒作品牌，而是始终坚守食品行业传统道德信念为宗旨，呈现给顾客的只有我们对食客味蕾那朴实的尊重，和对国内饮食古法技艺表现的景仰之情，在“王师傅·私房牛肉面”，从汤汁到食料，无处不让食者感受到制作者的诚心、用心！在管理方面，“王师傅·私房牛肉面”坚持走企业管理现代化之路，借鉴知名餐饮连锁企业的管理方式，逐步建立起较完善的内部管理体系和具有先进理念的时尚餐饮连锁经营特色的运作系统，建立了完善的企业外部形象体系，确立了具有“王师傅·私房牛肉面”品牌特色的规范化、标准化和连锁化发展经营模式。
　　十年的技术沉淀与工艺升级，“王师傅·私房牛肉面”虽一直采取低调发展的模式，但由于始终坚持将产品品质与食品放在同等地位，加上经营者一贯秉持的“诚信务实、合作共赢”发展原则，品牌还是在区域行业内形成了一定的知名度，成为区域行业内发展速度较快、门店存活率较高的连锁品牌之一，目前在营门店已近百家，脚步踏进了上海、南京、常州、泰州、淮安、芜湖、马鞍山……
　　十年磨一剑，“王师傅·私房牛肉面”携品牌优势、团队优势、技术优势、管理优势，重装上阵，制定了“创业扶持发展计划书”，为有创业梦想的人实行圆梦之旅，为创业过程中迷失方向、误入歧途的人导航。

　　1、小 智慧之选少：到总部考察可参观直营店了解经营模式。
　　2、根据不同的消费周期，总部不定期推出不同形式的促销方案，包括针对加盟商及终端消费者的促销方案。
　　3、3分钟快速出餐；采用餐饮标准化操作，轻松上手，几十秒即可上餐，增加店内翻台率，节省客户等候时间。
　　4、加盟连锁店组织实行统一的企业形象、标准化的经营，树立起合格的企业形象，这样值得信赖的企业形象一旦为消费者接受，印在脑海之中，就会极大地吸引消费者。
　　5、王师傅私房牛肉面形象充满时尚和休闲元素，是时尚休闲与现代快餐的结合，给顾客呈现出独特的艺术氛围和价值。形象门头形象采用当今时尚的吸塑工艺，整体感强烈，极富视觉冲击力，搭配王师傅私房牛肉面有的的形象灯带，无论白天夜晚，都令人眼前一亮，满足了人们对流行、新鲜事物的追求;内部整体空间以暖色为主色调，让人感觉到舒适温馨、整洁明亮，充满时尚!