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上面小厨专注美食的研发,上面小厨吸取众家面之精髓,融合东西南北之风味,贯通中西,成就了上面小厨与众不同的个性风格。上面小厨以独立开发的手工制面工艺、高科技鲜汤萃取技术、精挑细选几十道经典菜品,用传承千年的加工工艺呈现出自成系统的面产品。
一道好面需要三个标准:汤鲜、面韧、浇头香。上面小厨在这三个方面做到了高标准,让食客无法拒绝阿宏砂锅煨面。
每款汤底都以百年汤料自有工艺为基础,经过几十次的精心研发和升级,形成了上面小厨的专用汤底自有工艺,