蓬莱小面馆加盟详情
与福山大面相对应的蓬莱小面，也是久负盛名的风味小吃。它用与福山拉面相同的拉面技术，拉出匀条，用台名产加吉鱼作卤，以其面胚少、卤汁多而有别于福山大面，又以其清鲜味美、风味别具而自立特色。
系蓬莱传统名吃，历史悠久。面条为人工拉制(抻面，当地俗称“摔面”)，条细而韧，卤为真绸(俗称加吉鱼)熬汤兑制，加适量绿豆淀粉，配以酱油、木耳、香油、八角、花椒等佐料，每碗一两，具有独特的海鲜风味。民国时期，传人衣福堂制做的蓬莱小面遐迩闻名(俗称“衣福堂小面”)。
衣福堂祖籍栖霞，13岁学厨，自营过挑担拉面，与人合开过兼营小面的饭店，1945年自营“衣记”饭馆。他制做的小面用料和做工极其考究，故供应量不大，每晨仅售百碗，以其做工考究、味道鲜美远近闻名，常有外地客商因吃不上衣福堂小面而引为憾事。建国后，蓬莱大小饭店早餐多有经营，中有档次宾馆亦以之待客，每晨销售量3万余碗。
蓬莱小面系蓬莱传统名吃，历史悠久。面条为人工拉制(抻面，当地俗称“摔面”)，条细而韧，卤为真绸(俗称加吉鱼)熬汤兑制，加适量绿豆淀粉，配以酱油、木耳、香油、八角、花椒等佐料，每碗一两，具有独特的海鲜风味。
蓬莱小面馆加盟优势
1、品牌优势
使用总部的品牌和商誉，分享品牌带来的人气和资源。
2、产品优势
品种的多样化会迅速的淘汰老式产品，因此新品自然就会饮品潮流的情断，公司拥有专业开发团队，为您不断研发新产品，让您的店面独领行业风骚。
3、技术优势
公司拥有一支专业的技术团队，专门为加盟商提供全面的技术培训，您开店顺利。
4、培训优势
公司拥有完善的培训体系，从开店创业的每个环节，都会为加盟商提供的加盟培训支持，使加盟商娴熟掌握产品、管理、导购等知识，助力拓展终端市场。
5、服务优势
公司拥有非常专业的市场、技术、管理和运营团队，选择加盟专业团队会为加盟商的店铺进行的技术支持，协助加盟商开店。
6、优势
依靠品牌成熟的经营模式，以及总部对加盟者的支持与服务体系，减少的盲目性。
蓬莱小面馆加盟流程
1、详细阅读公司招商资料，可向我司工作人员索取，并认真填写加盟认购书；
2、公司核实后，按约定的时间在相关人员陪同下参观公司、展厅；
3、与我司营销部负责人就合作具体事宜作详细交流；
4、经过公司对意向加盟商的审核合格后签订正式的加盟合作协议、同时交纳前期定金；
5、在约定时间内打足所有进货款项，并进入终端市场运营阶段；
6、我司授予加盟商正式的书面《加盟商授权书》；
7、按照加盟店装修标准在我司指导下，完成装修；
8、由我司区域营销服务人员配合完成物流配送、加盟店陈列、开张营业。
