亮亮面馆主要经营拉面，亮亮拉面的店主在面点制作的基础上，根据地方特色和山东及济南人的饮食习惯，加以创立。亮亮面馆的制作主要特点是选用鲜猪后肘拨膘精肉和后肘骨加上香料熬制而成，选用上等的川红辣椒及香料制成辣酱，在用专用的面粉精工细作，因此具有汤清爽、肉软烂、辣油红艳、香菜翠绿、面条柔韧的特点，在市场上拥有 “麻辣鲜香，光滑筋道”的美誉。亮亮面馆并且能拉出大宽、二宽、菲叶宽、一粗、二细、三毛细及荞麦棱面等七种不同种类的面条，考究汤清、面条黄，辣椒油红、香菜绿等特色，更令人叫绝的是，色、香、味、形俱佳的亮亮拉面只一根面条便可盛满一碗。该面馆的揉面也很有考究，有首拉面歌叫：三遍水、三遍灰（拉面剂）、九九八十一遍揉，这就充分说明了制做拉面的精细程度。为了能更好的发扬济南的风味小吃，亮亮面馆在数年成功经营的基础上，精心研究、细心制作，推出了各种风味不同的拉面和精致菜品，香醇的口味得到了广大新老客户的赞誉。
亮亮拉面将一如既往的本着用健康的食材、营养的产品、经济实惠的价格、以及美味的口感为原则，发扬民族餐饮文化，振兴传统风味小吃，亮亮拉面用信心、诚心、爱心服务好广大顾客，步步登高，努力的发展成为饮食行业中的一颗璀璨的明珠，为全国的餐饮市场做出一定的贡献。亮亮拉面为提高消费者的就餐感觉，不断的提升自身的技术，扩大店面规模，用优美干净的就餐环境和热情周到的服务来面向大众。
强大的品牌知名度
亮亮拉面发展至今以及是一个知名的面食品牌，自从推出市场以来，亮亮面馆就以其光滑筋道麻辣鲜香的特色，虏获了众多的消费者的味蕾，并成为了深受消费者青睐的食物。亮亮拉面由早期的只是15平方的一家小面馆经营到现在的规模，都是由于诚信经营，美味待客，所获得的成就。亮亮面馆从开业到现在已经有多家分店，每家店面都一直顾客盈门，深得广大顾客的青睐，在行业内多次获得名优小吃的称号，并在市场上具有一定的知名度和美誉度。
好的产品
亮亮面馆的产品都是选自高质量的原材料，并且制面的过程需要经过九九八十一遍的揉面，可见亮亮拉面的制作过程十分的讲究，不仅如此，亮亮拉面的汤底也是经过精心的熬制而成，不仅有营养还很美味，价格也十分的公道，因此，吸引了众多的顾客前来进店消费，给亮亮面馆带来巨大的经营，吸引了众多的加盟智慧之选商前来加盟合作，亮亮面馆的品牌也在不断的扩张。
统一的品牌形象
亮亮面馆针对加盟商的加盟店都是以统一的品牌形象和统一的装修风格来面向大众，给消费者带来规范的品牌认知，从而使得消费者对亮亮面馆的品牌产生消费信心。亮亮面馆在市场上以好的品牌形象获得众多消费者的青睐和追捧，加盟商在加盟亮亮面馆的品牌之后就可直接获得亮亮面馆的品牌使用权，从而获得忠实的消费者。
好的培训系统
亮亮面馆针对加盟商在开店之前就会进行一系列全面的专业培训，对加盟商的制作技术以及店面的经营管理都会有专人进行一对一的培训，帮助加盟商完成开店前的一切准备工作。
1、首先预定：有意者以网上留言、QQ交流、电话、传真预定专卖代理区域名额。
2、实地考察：可以去标准店或者来公司总部考察，进一步了解项目。
3、智慧之选申请：填写智慧之选申请书并确认智慧之选意向。交付名额预定金。
4、资格审核：亮亮拉面加盟总部对加盟者材料及能力的审核，总公司评估并提交智慧之选经营分析。
5、签订合同：合同签定及完款，加盟合约说明。(加盟者须充分了解加盟内容事项).
6、店面装修：市场专员实地考察、评估店铺，提供店面地理位置图、店面平面布置图及相关图纸、装修资料，店铺设计装修。
7、开店筹备：公司协助开店及对员工培训。
8、货物配送：物料配送，亮亮拉面加盟总部协助智慧之选人试营业，提供营销方案。
9、试营业：人员招聘，服务推广等。
10、正式营业：亮亮拉面加盟总部持续关注加盟者的经营情况，并给予经营指导与帮助。
11、售后服务：正式开业后，总部会有人前来指导经营，确保店面完全步入正轨。
