北京康仔餐饮有限公司成立于1995年5月是一家以开发经营中西餐饮项目为主、经营相关餐饮设备、用具及配料为辅的综合经济贸易实体。“康仔”拥有强大的管理、产品开发团队和营运服务团队，顾客满意永远是我们追求的目标。现在北京市内开设新街口、磁器口、雅宝路、永安里、官园批发市场、雍和宫、北辰绿色家园购物中心、首都机场T1、T2航站楼等12家直营店，以及天津河西区加盟店。同时本市及外埠其它分店均在筹备中。
云吞由北方的馄饨演变而来，据传唐宋年间传于广东。据《群居解颐》一书记载：“岭南地暖”入冬食馄饨，往往稍喧，食需用扇。由于此品适宜热食，享用时蒸汽腾腾，形如吞云吐雾一般，故渐以“云吞”取而代之。
说起康仔这家连锁餐饮店，肯定想到的就是他家的云吞面。现在也是一家品牌连锁店，在每个地方基本上都能找到他家的店，店面整体环境不错，干净整洁，卫生有扶持，给人的感觉很舒服，而且装修风格也很现代化，服务态度也是值得肯定的，服务员会很耐心的介绍菜品，上菜的速度也很快，主打的有鲜虾云吞面、蒸饺、银耳雪梨汤等，鲜虾云吞面里面放有虾仁，味道很鲜。分量也很足，汤很多很浓，每一口都给人美好的感觉。蒸饺做的也是风生水起，很多人都会点一份来尝一尝，基本上不会踩雷，可以合格大胆的点。主菜种类不多但是道道汤类也不会踩雷，很好，很值得推荐的一家菜品点。不管是工作还是出来游玩，都可以来康仔云吞面这家店来看一看，点几个菜品尝一尝，满足你挑剔的味蕾。闲暇时间，带上朋友和亲友，可以随便找一家康仔云吞面，去点几个小菜尝一尝。
云吞源于北方，流传广东，弘扬香港。广东的云吞以鸡蛋液和面，擀成薄皮，然后切块包上猪肉糜、虾仁等制成的美味馅料，取云吞及面条泡于汤中的称之为“云吞面”。本店特聘香港面点师，取广州云吞之长，凭多年的经验，精心制造开发出特色“鲜肉云吞面”、“鲜虾云吞面”，口感爽脆、弹牙、味鲜。制造云吞高汤煮，美味营养全拥有。风格令您回味无穷。
1、合同限定内，加盟商由公司总部授权享有“康仔云吞面”品牌、商号、标识等专属标志的使用权。
2、采用“康仔云吞面”管理经营模式，加盟商可获得规范的经营体系支持；包括管理、营运、培训、供货、策划宣传等完善的支持服务。
3、享有总部的经营管理支持，具有专业技术和丰富经验的指导人员对加盟店人员进行系统培训，使加盟店形象、管理、服务、卫生、活动、业务水平、产品质量、营运宣传与总部保持一致。
4、在加盟限定内，总部免费为加盟商提供新研发、开发新菜品的培训，并向加盟商提供厨师和服务员支持。
5、加盟商按总部的要求，规范店面形象、统一经营、统一店面管理。
6、加盟商足额交纳特许权使用费(合同签订时一次缴纳）。
7、加盟商缴纳培训费（合同签订是一次缴纳）。
8、加盟商缴纳提高/增加金（开业前一次缴纳）。
9、加盟商按月交纳管理费（按营业额百分比提取）。
10、加盟商应服从总部的统一协调和管理并接受监督和指导。
11、加盟商应按照总部连锁运营规则进行连锁经营，维护品牌在市场上的声誉。
12、加盟商有严守经营技术及商业秘密的义务。
1、首先预定：创业者可以各种渠道沟通总部预定开店区域名额。
2、实地参观：到总部所在地进行实地观摩，并与康仔云吞面总部工作人员进行业务交流，了解公司和项目状态。
3、加盟申请：填些加盟申请书，确认相关事项。
4、资格审核：总部对加盟者材料及能力的审核，确认加盟商的合作资格。
5、签订合同：双方确认考察结果无争议，正式签订合同。
6、店面装修：总部为加盟商提供装修指导，与设计指导。
7、开店筹备：总部相应人员接洽您店面的人员招聘以及培训工作。
8、货物配送：物料配送，总部协助智慧之选人试营业，提供营销方案。
9、试营业：开始尝试营业，做一些推广活动。
10、正式营业：试营业之后，客源开始逐步稳定，正式开始营业。
11、售后服务：总部定期在您开业后进行跟踪指导。
