九头鸟热干面不仅继承了传统的热干面特色，同时又加入了当今时代的味道，所以它既有传统热干面的特点，同时又兼容了美食的味道，所以形成自己独特的热干面的味道。九头鸟热干面不仅在选材上非常讲究，同时做工也很精细，所以从外观上就比的热干面看起来更雅致，味道也十分正宗。
蔡林记是九头鸟热干面的创始人，他既保留了热干面的传统做工，同时为了人们的身体健康代领热干面走向绿色食品，所以选用的热干面属于非油炸方面。它所选用的配料具有酱香美味，同时口味也非常的地道，主要的是价格很亲民。除了九头鸟热干面，蔡林记还研发的小吃。他的目标是打造既有特色，同时健康，方便大众消费的廉价小吃。
九头鸟热干面拥有百年的历史文化底蕴，它始终坚持自己的经营宗旨“传承百年老品牌，创造优品蔡林记”。在质量方面它的要求比较高，严格的管理模式和合格的服务态度赢得了消费者的肯定和认可。对于产品的质量，产品的价格以及产品的营销等各个方面，蔡林记把传统和现代进行结合，打造属于他的美食天地。
九头鸟热干面不仅味道美，而且分量很足。当年在粮食急需的时候，因舍得，蔡林记的名声越来越大，分量大的同时没有减少配料，这对于普通的消费者来说成为他们优选的美食。这也是为何当年蔡林记之所以能够名声远扬的根本原因，独特的经营方式让他赢得了市场。
热干面是属于湖北武汉的特色美食，经过不断发展，现在热干面热销于全国各地，生意十分的不错，是加盟商开店创业加盟优选的项目，特别是——九头鸟热干面。九头鸟热干面在市场当中拥有无限的发展前景，做出来的食物营养搭配均衡，符合了现代人们的饮食需求，在市场当中拥有不错的销售量。加盟商开店创业，选择加盟九头鸟热干面，公司总部将为加盟商带来多方面的加盟优势，主要的加盟优势有以下几点：
1、九头鸟热干面自创立以来，在市场当中就很受人们的喜爱，做出来的食物营养搭配均衡。经过多年的发展，九头鸟热干面招商总部会为加盟商提供全方面的技术以及流程支持，让加盟商加盟之后，可以轻松享受终生技术免费升级。
2、九头鸟热干面品牌实力雄厚，是其它的品牌无法模仿的：九头鸟热干面经过不断的研究与创立，制作出制造酱料，制造酱料配料特别的多，制作出来的酱料经过特殊的加工制作出来的热干面口味独特、味道鲜美，还拥有很高的营养含量，在市场当中颇受人们的信赖，拥有合格的口碑，这是其它的热干面品牌，无法拟比的。
3、扶持政策多：加盟商开店创业，选择加盟九头鸟热干面，公司品牌实力雄厚，加盟商加盟之后，公司将会为加盟商提供多方面的支持，其中的就包括传授开店经验、提供开店装修策划的方案、广告宣传的支持、以及开店营业额的管理指导等等，让加盟商加盟之后，可以不操心开店，轻松走向成功的道路。
4、统一品牌：九头鸟热干面加盟商加盟之后，公司总部会为加盟商进行提供统一招牌、统一培训、统一配料、统一管理、统一宣传、统一的服务等等，让加盟商加盟之后，拥有总部强大的实力作为后盾，让加盟商开店创业可以经营不操心。
5、区域保护：加盟商开店创业，选择加盟九头鸟热干面，公司总部实力比较雄厚，加盟商加盟之后，公司将会为加盟商进行区域保护扶持，让加盟商加盟之后，在一定的区域当中可以轻松赚取的。
1、智慧之选咨询：加盟商以电话、传真、网上留言等方式向总部专业的智慧之选顾问咨询相关合作事项，索取有关资料。
