从东直门簋街优先家酒楼开始，多年以来金鼎轩酸菜排骨面坚持以弘扬中华美食文化为目标。以经营川、鲁、粤、淮四大菜系为主，秉承并发展传统烹调技艺之精华，并在餐饮行业中优先提出绿色环保概念。推崇低油、低盐、少糖等健康饮食理念，更凭借细致考究的出品、优异的服务和独特的经营风格，使“品美食去金鼎轩酸菜排骨面”的观念深入人心。
近几年，金鼎轩酸菜排骨面发展战略目标为大力推广南北点心专门店、金鼎轩酸菜排骨面?善在?健康蔬食，以经营各式经典南北点心、特色小吃、素菜为主。出品集众家之所长，用料考究、做工精细，使消费者能够在店内品尝到正宗、地道、传统的川、鲁、粤、淮各菜系精美菜品。
金鼎轩酸菜排骨面的经营理念是希望不论何时，您的光临不只是美味的追求，更能变成一种生活习惯，这里像家一样吃得安心合格。亲切贴心的服务，用心做出好味道，与顾客缔结如亲人般的感情，秉持很好认真的态度，致力于专业的美味出品，您的每一份支持都让金鼎轩酸菜排骨面的发展不断向前。
为了提高/增加出品质量，北京金鼎轩酸菜排骨面酒楼有限责任公司配套成立了大型配送中心和加工中心，实现了统一采购、统一贮存、统一初加工。另外，酒楼拥有健全的卫生管理体系，已顺利ISO22000食品安全管理体系认证。
金鼎轩酸菜排骨面遵循“统一管理、统一形象、统一产品、统一服务”的经营理念，在飞速发展、拓展经营的同时，还积极参与各类公益事业，承担起企业所肩负的社会责任，内外兼修，力求实现企业内部管理与外部形象的共同发展，使企业成为同行业中与时俱进的先锋。
1、金鼎轩酸菜排骨面品牌在市场上的消费人气是很高的，不仅产品卖点足，同时还有总部的鼎力护航，实力品牌，加盟确保，让您乐赚不停。
2、金鼎轩酸菜排骨面的产品不经款式新颖、新鲜选材，而且产品的质量都是有品质确保的，能够为消费者提供健康、舒适的体验。同时，总部的产品更新速度也是非常的迅速的，能够快速的满足市场日益增长的款式需求，提高加盟店的光顾率。
3、对整套业务体系从选址到开业营运制定标准化和规范化的运营模式，供加盟商使用提供。
4、体系完整，严格的岗前、岗中、岗后培训体系，规范的服务流程和制度体系，学习型企业组织的构架体系。
5、紧密型的合作关系和运营管理体系使“金鼎轩酸菜排骨面”无论直营店、加盟店还是股份合作店都能够同样正常而规范地运行。
6、根据加盟商的商店周边市场调查结果及加盟者实际运营水平，多种套餐经营加盟模式供你选择。
1、加盟情况咨询
对于有意向加盟金鼎轩酸菜排骨面品牌，可以在线客户，也可以电话咨询加盟信息。
2、实地考察
由我品牌招商部相关人员作加盟详细介绍，直营店参观等，同时加盟商介绍自身情况，双方作面谈并相互了解与考察。
3、加盟申请
对于明确意向加盟的加盟商可以向金鼎轩酸菜排骨面品牌总部提交《加盟申请书》。
4、签署加盟合同
确定加盟合作意向后，提供合法性材料，签署加盟合同并交纳相关费用。
5、店面选址
签订合同后，公司协助加盟商进行店面选址，并出店面选址评估报告。
6、店面装修
总部提供店面平面图、店面设计图等，加盟商进行装修。
7、人员培训
招聘店铺所需要的相关人员，并对其进行简单的培训。
8、开业筹备
开业之前会总部会跟加盟商一起办办理，招聘相关的工作人员，对其进行技能上的培训，店面顺利开业。
9、开业典礼
品牌总部的工作人员会配合加盟商做好宣传，推广工作，确保开业当天盛大开业。
