面说山城小吃加盟详情
重庆，古巴国故地，宋以"双喜同庆"而得名。蜀道入云，三面环山，有山城之谓也。两江交汇，丛林蛮荒之地，贼盗丛生，多少兴衰事。然民乐甚焉，以江湖之远，藐王道而乐山水，恬淡而知天命，未数数然也。坊间喜面食，麻辣酸甜百味杂陈，如世之荣辱兴衰，如民之淋漓酣畅，未尝不尽情尽性也。街头巷尾，面热耳酣，品面中百味，说山城故事，付之一笑，不亦快哉!
“面说山城”是北京鼎诺世纪加盟管理中心（简称鼎诺）为传播小面文化、推进餐饮小吃品牌成长而自主创立的特色面食连锁品牌。
山城品牌技术总监孙涛先生系重庆小面世家传人，其曾祖父、祖父及父亲三代在重庆沙坪坝一带卖面，凭借手艺获得了过往食客的亲睐和盛赞。孙涛先生15岁学厨，誓将祖上小面自有工艺及手艺发扬光大，20岁到北京闯荡，寻找建立品牌连锁的机会，一晃20年过去了。多年的积累让他对品牌发展和市场化运作有了更加深刻的认识，近年来，孙先生游遍川渝两地，拜寻名家，探讨制面工艺，并不断改进小面自有工艺，在秉承中华小吃传统的基础上，结合现代人的饮食习惯，终于研发出“面说山城”产品系列，开发出具有自主知识产权的山城豌杂面、咕嘟牛肉面、红油抄手等四大系列20多种产品，为公司品牌化、连锁化发展奠定了技术基础。
品牌起名“面说”注定了我们文化传播者的使命，文化厚重而精彩纷呈。巴渝文化、移民文化、码头文化共同形成了文化的园，而菜和以小面为代表的小吃正是多元文化的产物和明证。人吃的不是面，吃的是文化，吃的是历史，吃的是的凡尘俗世--小面成为精神和文化的物化形式。正所谓“地地道道味，真真切切缘。一碗小面说，千古兴衰付笑谈”。
面说山城小吃加盟优势
1.“面说山城”重庆主题面庄项目符合特许经营发展的要求：统一的商号，清晰的市场定位，独特的经营理念，条块分割的市场（即市场尚未形成垄断），具有较强市场竞争力的产品，产品能够实现标准化生产、便于复制。
2.“面说山城”的品牌运营者深刻了解特许经营加盟商的真实需求，便于项目后期开展对加盟商的支持。同时，公司管理人员的教育背景也能为加盟商提供更好的智力援助。
3.重庆美食近年在全国餐饮市场刮起了一股“巴渝风”，教育了市场。发展有着深厚重庆文化积淀的特色面食连锁有着广泛的市场基础，是“顺时、顺势”之举。
4.重庆主题面庄在前期经营过程中积累了丰富的选址、采购、管理、营销实战经验，有助于进一步形成独特的知识产品对加盟商的经营行为提供行之的智力支持。
5.重庆主题面庄在市场定位上以16岁—50岁的人群作为目标客户，目标市场消费能力强，范围广。从营业时间上分析，重庆主题面庄既能分享快餐市场的庞大蛋糕，又能满足家庭受众的消费需求。小面的小吃特色还能吸引顾客选择在非饭点的时间进店消费，从而地延长营业时间。
6.面庄的所有产品均存在经营高的特点，小面的经营在65%以上。同时，餐厅能耗较低，一般一个灶台即可营业，是一般主食快餐能耗的1/2。
7.面庄项目加盟小、快、操作简单，非常适合利用自有资金的创业者或家庭创业人群。
面说山城小吃加盟流程
1、加盟咨询
创业者以电话、传真、网上留言等方式向总部专业的创业顾问咨询相关合作事项，索取相关资料。
2、市场调查
对本地市场进行考察评估，之后确定目标市场，确定自身商圈。
3、加盟申请
想要加盟的创业者填写《加盟申请表》，总部对您的加盟资格进行评估。
4、签订合同
总部确认加盟商的考核资格后，加盟商前往总部交流洽谈，双方确认合作意向，签订加盟合同。
5、协助选址
总部按照既定的合作规划，协助终端店开展工作，对当地商圈进行评估，建议店铺选址，确定店铺。
6、店面装修
总部根据加盟店面的面积提供设计图，并且双方对店面所需要的设备，物料进行选定，并对装修的价格进行评估。
7、培训
加盟面说山城，总部会为加盟店提供免费的培训服务，提升门店的整体实力，提高门店的运营稳定性。
8、开业筹备
办理营业相关执照，做好开店前的所有准备工作。
9、开业运营
按照既定的开业方案，选择吉日开业，总部提供后续的支持与指导。
