夏牧场风干肉抓饭隶属于宁夏大夏牧场清真食品有限公司,成立于2014年9月,位于宁夏工业园区,占地25亩,资金1000万元。公司现有员工65人,其中核心管理团队10人,博士4人,硕士6人。公司是集滩羊养殖、饲料加工、自动屠宰、精细分割、休闲食品开发于一体的清真肉类食品企业。公司先后了国际质量管理体系认证(ISO9001:2008)和国际食品认证(ISO22000:2005)。产品主要突出健康和营养两大特点,是伊斯兰清真食品的瑰宝。
公司年屠宰量为10万-7只羊,年冷却等级羊肉1500吨,年制冷202-9只羊副产品(羊头、羊蹄、内脏等)500吨,配套制冷量50吨,制冷量600吨。根据伊斯兰《教学屠宰标准》和《国际肉类食品加工标准》的要求,研制了羊吊屠宰设备。所有与产品、半成品和成品直接接触的机器均采用不锈钢制造。根据HACCP体系标准,车间设备是一个关键的质量控制点。可生产10个系列、100多个品种的无公害清真羊肉及其副产品。
公司立足国际市场,以生产盐池1号羊肉及其副产品为龙头,以精深加工为核心,以现代化大型养殖基地建设为契机,采取“公司+基地+农户+合作社”的模式。本公司主要经营三大类产品:(1)冻切肉:盐池县羊肉部分深加工为主,在-30℃以下速冻成型,储运条件为-18℃以下恒温仓库和冰箱;(2) 冷鲜肉分割:0-4℃酸(湿度85-92%)后分割盐池县羊肉;(3)清真休闲熟食:根据盐池县独特的饮食习惯,为现代人的家居、旅游、休闲开发方便食品。
有时,你可以乘风破浪,挂起一个云帆助海。到“十三五”末,公司将努力发展成为集生鲜屠宰、熟食加工、种植养殖、旅游休闲、产业培训为一体的循环经济产业集群,为全人类提供健康食品,建设盐池县美丽家园,实现盐池县的梦想!
1、选址评估
团队帮助加盟商进行详细的门店商圈调查、港口分析、自然环境、文化环境、门店硬件条件、装修有助于缓解等。,这样就没有任何一家有餐饮经验的加盟商可以轻松完成选址。
2、建筑配套
是基本统一各门店的装修体系。在开业前,总部将协助进行装修规划、施工指导、工程施工、材料规划、现场监督验收等
3、人员培训
,总部将派出支持团队到加盟店进行一对一的支持,提供完整的技术手册、操作手册等规范性文件,帮助加盟商招聘和培训员工,实现管理规范化、服务规范化、菜品统一。对加盟店的选址、装修设计、布局、营销策划、工艺流程、成本控制、市场定位、扩张计划、服务形式等方面进行系统培训,使加盟商真正做到不操心无虑。
4、计划支持:明确准备期间的工作内容和进度周期,制定物料计划、开业营销计划和产品菜单计划。
5、技术优势:引进设备和信息技术,实现自动化、信息化和精细化管理。1230(1230)强调服务的重要性(1230服务)。
7、研发支持:总部开发类似系列的新产品,可供加盟商免费使用。