刘二豆花耳丝饭加盟详情
刘二豆花耳丝饭品牌开业于上世纪40年代初，始初为一摊担，开设之初，以经营豆花和面条为主。由于所制的豆花麻辣厚淳，味道可口，经济实惠，随至随吃，深为食者喜爱，为别于其他豆花，人们为其名之“刘二豆花耳丝饭”。
后来由于声名鹊起，开店经营后店名也冠其“刘二豆花耳丝饭”。
豆花是一种风味独特的面条制品面条中以酱油、芝麻酱、芝麻油、花椒末、辣椒油、葱花、冬菜末作为主要调料，用大头菜颗粒油酥黄豆、油豆花面酥花仁、豆花作为面臊，面条麻辣滚烫、鲜美上味，极其诱人。
刘二豆花耳丝饭十分讲究豆花制作工艺，直到今天仍然坚持自己制作豆花。他们的豆花选用上等黄豆，经选料、浸泡、磨浆、过浆、熬浆、冲凝、煨等工序制成制成，雪白细嫩，调料也是用上等原料精心配制而成的，麻辣味厚。
灶头上放一个类似平底铝盆的锅，端上来的时候已经配好菜。一般有豆花，白菜，萝卜，土豆片，芋头片，冬瓜片，笋丝，苕粉，海带，粉条，肉片，肝片，蟹肉，丸子等。当然如果菜不够还可以单独加。待锅里汤被火烧到翻滚的时候就可以吃了。吃时先要蘸些调料。在重庆调料一律叫“油碟”，一般是清油加蒜泥或辣椒酱，以及醋和椒盐调和而成，口味轻重随客人自己调节。象所有的煮菜一样，荤豆花好吃与否关键在于汤的质量，所以因为家家汤不同。
随着刘二豆花耳丝饭在人们日常生活中所占的比例越来越大，随着社会对刘二豆花耳丝饭文化积极的传播，刘二豆花耳丝饭在人们心中已经占有不可或缺的地位。由于刘二豆花耳丝饭具有广阔市场空间，全国各地的刘二豆花耳丝饭市场也都红红火火。
刘二豆花耳丝饭加盟优势
1、店铺选址支持
店铺位置的好坏是关键，加盟店提供选址、装修设计、物料配送、培训、活动宣传等支持。
2、统一店铺设计
统一设计，设计店铺讲究，突出绿色、健康、使顾客产生舒适感，便于客户选择。
3、市场掌握分析
分析当地市场的水平、规模大小、在当地的影响力等因素，综合考虑，提升运营水平。
4、专业人员配备
总部有一批水平精湛，实际经验丰富的队伍，支持加盟商开业树立好形象、好口碑。
5、门店运营培训
专业老师入店指导培训，专人培训经营和培训技巧。
6、市场营销策略
提供推广策划方案，确保加盟商拓展市场。
7、开业前全面指导培训：免费提供商场调查，商圈划定方案。人员培训，开业指导等，实行跟踪督导，在经营过程中无论遇到什么经营难题，总部将给予随时的咨询和指导；
8、免收加盟金：免专售、免权利金、免金、免费提供店格规划及开业辅导，提供完善的品牌形象支持系统，享用品牌的巨大效益。
刘二豆花耳丝饭加盟流程
1、咨询了解
浏览网站、电话咨询、电子邮件、寄发资料等方式，了解您关心的问题，公司将安排顾问为您服务。
2、实地考察
潜在加盟商前往刘二豆花耳丝饭总部进行实地考察，与公司总部人员进行详细的交流与沟通。
3、加盟申请
加盟商如果对刘二豆花耳丝饭品牌无异议，便可以填写《加盟申请书》。
4、签署加盟合同
确定加盟合作意向后，提供合法性材料，签署加盟合同并交纳相关费用。
5、确定店址
确定店址，总部综合分析所选商圈的可行性。
6、店铺装修
由总部专业人员对店面测量，并对店面做装修图纸的设计，加盟商按照装修图纸进行装修。
7、系列培训
总部给予专业的系统培训和技术培训，加盟商掌握开店的核心技能。
8、开业筹备
开始筹备营业，办理营业执照以及处理相关手续。
9、正式开业
按照开业计划，进行开业前检查，举行开业典礼，正式开门迎客。
