凤镇林汕头牛肉丸加盟详情
正宗汕头牛肉丸是广东有名的汉族小食。来源于客家菜。已有近历史。早期卖牛肉丸的小贩大部分是客家人，他们挑着小担挨街串巷叫卖。尤其晚上，在韩堤路八角亭至公园后面的韩江一带，常有穿梭小舟，船头挂着一盏小灯，专为停泊在那里的客家货船供卖夜宵，专卖牛肉丸。20世纪40年代的新兴街一带饮食摊档甚多，牛肉丸具备特色而闻名。
牛肉丸作为的潮汕小食，在汕头已有近历史，牛肉丸可分为牛肉丸、牛筋丸两种，牛肉丸肉质较为细嫩，口感嫩滑，牛筋丸是在牛肉丸里加进了一些嫩筋，吃起来就有点嚼头。
改革开放以来，正宗汕头牛肉丸成为潮汕特色美食美名远扬，其中尤以用料上等口味正宗的——垄美斋牛肉丸著称。
传统制法是选用新鲜的牛腿包肉作料，去筋后切成块，放在大砧板上，用制造的方形锤刀两把（重量3公斤左右），上下不停地用力把牛腿肉槌成肉酱，加入少量雪粉、精盐、上等鱼露和味精，继续再槌15分钟，随后用大钵盛装，加入方鱼末、白肉粒和味精，拌匀，用手使劲搅挞，至肉浆粘手不掉下为止，然后用手抓肉浆，握紧拳挤成丸，用羹匙掏进温水盆里，再用慢火煮丸约8分钟，捞起牛肉丸。
凤镇林汕头牛肉丸数十年来一直注重产品的质量，选料上乘。以"美味、卫生、实惠、健康"的牛肉制品享誉潮汕，成为品牌，深得各界消费者赞誉。至汕头观光、旅游的海内外嘉宾及各地旅行团亦经常光临品尝;国内及香港多家报章及电视台亦曾报导及采访过。
凤镇林汕头牛肉丸加盟优势
传统小吃名气大，在顾客心中有较高的热度
牛肉丸起源于广东的汕头，这里以广式火锅为主，牛肉丸自然成为其中主要的食材。凤镇林汕头牛肉丸在汕头当地经营多年，继承了广式美食的文化传统，与现代化的经营理念相结合，品牌有很高的名气。人们喜欢品尝这些传统而又现代化的食品，凤镇林汕头牛肉丸自然在食客心中有很高的热度。
食品种类变化多，对年轻顾客有很高的吸引力
别看凤镇林汕头牛肉丸主要销售一些丸类食品，但是它的种类并不少。牛肉丸中有纯手打牛肉丸、牛筋丸、撒尿牛丸、牛腿肉丸；海鲜丸中包括包心鱼丸、乌鱼丸、章鱼丸、螃蟹大虾丸等等。很多年轻的顾客都喜欢味道多变的食品，凤镇林汕头牛肉丸这种丰富的食品种类，正好符合当前顾客的需求。另外，18到40岁的顾客也正在成为消费市场中的主力军。
特别为新鲜的食品而生，所有食材都是经过悉心挑选的
凤镇林汕头牛肉丸不仅口感好，而且十分新鲜，所有的牛丸、鱼丸和虾丸，都是选用当天新鲜的食材制作而成。远距离会采用冷冻运输的方式，一般尽量在较短时间内将食材配送到每个店面内。很多顾客对凤镇林汕头牛肉丸有不错的印象，吃完他家的丸子从来不会肚子痛，从外表都能看出其新鲜的程度。
凤镇林汕头牛肉丸加盟流程
1、拨打加盟热线，咨询加盟事宜，了解品牌特色。
2、到总店实地考察了解，达成合作意向，签订加盟合同，交纳加盟费用。
3、到总店技术培训，理论学习与现场教学相结合，学会为止，确保每位加盟商亲自操作，让您掌握开店的经验和管理方法。
4、选址开店，根据总部装修规范对店面进行设计及整体装修。
5、总部派人指导加盟店形象建设及配置硬件；随时可就技术及经营问题进行咨询。
6、总部代购适用设备及原料，确保实用廉价，并提供专用原料采购渠道。
7、加盟店将注册登记材料（营业执照复印件等）报总部备案。
