美食行业想要出其不意的发展,想要迎合年轻人的饮食喜好与需求,更为重要的就是能够从产品的食材、口感、设计、定位等多方面进行改变。而这就是鸡蜜档案品牌一直以来的坚持,打造了岗位美味、多样化、方便快捷、个性化的小吃,给你更多的更好的味觉盛宴。
鸡蜜档案是一个4.0时代台式鸡排的餐饮项目,从名字就可以看出,它的主题是机密档案风格的(好像等于没说呢),所以在logo设计的时候都是从神秘、档案、探秘的角度出发的。
英文、标识、中文名组合,品牌感十足,颜色上提取了鸡排的黄以及神秘的黑色,与主题契合,底部轮廓似是一个盾牌,时刻守护着鸡蜜档案,即原料的品质,整体看上去又像是一位带着警帽的鸡Sir的证件照,正式、英勇,英文由中间向两边扩展的形式,以及中文字体的选择,让印象中严谨的鸡Sir,多了一丝萌态。
升级台式裹粉技术为四层更薄裹粉再炸,严格将鸡排或鸡肉条切成1cm厚度,均匀受热少油腻。鸡蜜档案将原有的台式酱汁扩充为蜜汁酱、红甜酱、五谷酱、蜂蜜酱等十六味,带来更大味觉冲击。
以炸鸡为主打,辅营台式小吃、饮品、汉堡、沙拉等140余款产品,美味百香在口中齐绽放。蜜汁味主打区别于传统炸鸡,鸡蜜档案总部特约炸鸡蜜汁派,亲自调制27种腌渍酱料,并亲传制作方法。
鸡蜜档案美食本身以灶具属性精调火候,反复实验后确定3分30秒高温速炸,保持肉质鲜嫩。其次研发出铁板炸炒技术,解掉传统炸鸡中80%的油腻,达到酥脆而不腻。
鸡蜜档案聘请当代比较出名的炸鸡来亲自调制调料,夯实炸鸡底蕴。鸡蜜档案将国外流行的酱汁扩充到十六味,口感再次升级。开启鸡密事业--灶具精调火候,仅3分30秒速炸而成,翻台快。打造王的盛宴--腌、泡、卤、拌、炸、烤、煎、炒,别致美食多达百余款。
我国餐饮美食行业虽然各种小吃都非常多,而如今想要满足年轻人的饮食喜好和口感已经不是一件容易的事情。鸡蜜档案品牌之所以能够打动大家,相信从以上详细的介绍中,大家都对其美食种类、口感丰富性、特色组合等已经非常了解,也更加喜欢。
