2006年，四海斑鱼火锅获得了国内饭店协会颁发的“国内火锅名店”称号；2009年，四海斑鱼火锅餐厅成为大众点评网“2009食尚盛典”活动较受欢迎的餐厅之一。2010年，四海斑鱼火锅餐厅被北京商务委员会授予“十大具潜力餐厅”称号，并在中烹协火锅委员举办的京城火锅美食节上荣获“具品牌”奖。2011年，新辣道被中烹协评为3A级别信用企业，2011年度北京餐饮十大品牌（火锅类）。2013年获得全国餐饮百强称号，2013年国际饭店业不错品牌奖。北京新辣道餐饮集团旗下主营的四海斑鱼火锅连锁餐厅以其风味创、选材考究、辣而不燥、细腻爽滑等优势，深受白领喜爱。
　　跟现在大多数飞传统火锅相比较，四海斑鱼火锅店更加具有优势，我们为您打造不一样的味觉挑战，我们的原材料是淡水鱼，足够新鲜，经过我们严格的配比，对每个细节的严格把控，精心调配，制作出调料，我们还在不断的改良创立，制作出不同的口味，满足当下消费者众口难调的需求，我们专业厨师有着传统的手艺，配合现代化的设备，使鱼肉更加入味，入口嫩滑，我们致力于正宗的石斑鱼火锅，一碗新鲜的鱼火锅端上桌，让人看后欲罢不能，吃后回味无穷，各种口味任您选择！
　　四海斑鱼火锅一种取材于淡水鱼系，以专业精深的烹饪技能的食疗自有工艺为基础，经研发团队多年潜心钻研，开发出的味通南北、四季皆宜的全新鱼系菜品。由于鱼类富含各类蛋白质、维生素以及人体所需多种不饱和脂肪酸，相比于传统火锅，鱼火锅更加绿色健康，也更适合害怕发胖的消费者选择和食用。四海斑鱼火锅核心产品红汤梭边鱼锅，采用四川自贡盐商徐氏的家传做法，以家传古法腌菜辅之38种精选材料烹制而成。其特色的温泉养鱼、古法腌菜的两大工艺，使得鱼肉口感麻辣鲜香、肉质细嫩爽滑。因此，新辣道的梭边鱼是正宗、地道的梭边鱼火锅。

　　1.协助选址与评估:
　　协助加盟商对所寻店址进行实地考查，评估其开店的可行性。对建筑、商圈、顾客进行调查，提供营业额预估、经营损益预估等资料，供加盟商参考。
　　2.统一装修与设备:
　　为确保新辣道的统一形象，餐厅的设计是由总部的设计师设计。
　　餐厅装修工程由总部审核合格的工程队施工，总部派人指导、督核，加盟商负责监理。
　　3.人力资源支持:
　　开店前，提供人员招募、人事制度等参考资料，协助加盟商招募新进人员。
　　开店期间，总部提供人力支持及辅导。
　　4.不断的教育训练:
　　开店前，总部为加盟商、经营团队针对经营理念、餐厅的基本管理和执掌开设相应的课程；为不同职级员工开设相应课程。
　　开店期间，总部针对各层级管理干部不同的工作内容，开设相应的持续教育课程。
　　5.营运指导和协助:
　　开店前，制定并协助完成开店筹备工作。
　　开店期间，总部相关人员会不定期到加盟店进行指导督核，召开经营月会，协助加盟商制定经营方案。
　　6.协助广告宣传与促销:
　　提供开业广告宣传及促销方案
　　为提升整体品牌价值，将收取广告基金进行统一规划安排，用于针对性的促销活动和品牌宣传。
　　7.研发:
　　根据市场实际需求，总部的研发部门进行市场调研，制定合理的产品规划，并以灵活的产品价格加强区域市场竞争力。
　　总部会不断的进行新产品的研发和半成品开发，完成全国市场产品的推陈出新。
　　8.原物料采购与配送:
　　总部会建立灵活、科学的原材料采购体系和配送网络，加盟店的食品品质、食品，提升成本优势。
　　9.餐厅财务管理系统:
　　总部对加盟店导入餐厅财务管理系统，帮助加盟商及时并准确收集经营信息。完成科学的数据化管理。

　　1、与总部取得联系，初步了解项目情况。
　　2、加盟商到总部进一步考察项目详情，填写加盟申请表，并且提供加盟店的意向城市和具体店址。
　　3、总部派人前往具体位置进行考察评估，并与加盟商商讨具体铺位，费用由加盟商承担。
　　4、双方确认无异议后，签订正式的特许经营协议书，加盟商按照协议缴纳加盟金和提高/增加金等各项费用。
　　5、总部协助加盟商制定开业前期的进度方案表。
　　6、对店面装修进行设计，并且开展员工招聘，安排培训人员对加盟商以及员工进行业务培训。
　　7、总部制定开业宣传推广方案。
　　8、加盟商自行办理营业执照等相关经营所需的证件和手续。
　　9、各种店内设备开始筹备，并且进行各种技术调试。
　　10、总部配送首批物料，同时店内人员全都配备完整。
　　11、正式开业，总部跟踪关注，不断提出指导建议。