可可小司菠萝包加盟详情
可可小司菠萝包，是源自香港的一种甜味面包，据说是因为可可小司菠萝包经烘焙过后表面金黄色、凹凸的脆皮状似菠萝因而得名，有好多种划分，台式的，港式的，广式的等等，大致相同，名字也叫法不一，香港叫菠萝油，台湾叫可可小司菠萝包，还有的叫冰火可可小司菠萝包，星动力冰火菠萝旺等等。
就种类而言，可可小司菠萝包、甜瓜包、墨西哥包都可内归为酥皮面包。个别饼店或茶餐厅在可可小司菠萝包上加上变化，创制了特色的新口味，如午餐肉可可小司菠萝包、迷你可可小司菠萝包、奶黄可可小司菠萝包、紫菜可可小司菠萝包、红豆可可小司菠萝包、椰丝可可小司菠萝包及叉烧可可小司菠萝包等，甚至还有真正有菠萝蓉馅料的可可小司菠萝包。
可可小司菠萝包的做法：1.高筋面粉210克、低筋面粉60克、鸡蛋全蛋液20克、牛奶150克、细砂糖25克、食盐3克，酵母粉3克，放入盆中手工揉面，也可以用面包机。2.加入25克黄油，继续揉，揉到扩展阶段，用面包机也可以，不过我揉的更快20分钟搞定。3.面团揉好了，加入巧克力酱，盖上保鲜袋，一次醒发到2倍大小。4.制作菠萝皮时，注意黄油50克软化后加入细砂糖60克然后再搅拌均匀，在分成加入蛋液20克打匀，筛入低粉80克再用刮刀拌匀，刚拌匀如果很黏，可以放入冰箱冷藏一会然会在整形。5.把菠萝皮分成25克一个的剂子，可以分8个，剩余20克左右即可。6.等面团醒发好后，排气分成55克一个，可分8个剩余一个小的，滚圆排气，松弛10分钟左右。7.把菠萝皮按扁。8.把我们装有巧克力酱的面包团放上去。9.把面包皮慢慢向上推挤，同时旋转面团，包大约面团四分之三左右即可。10.烤箱里放一碗开水，二次醒发到两倍大，大约40分钟左右。11.刷上蛋黄液。12.先把烤箱预热180度，烤制15-20分钟就可以了，需要注意的是，在实际中烤箱设置180度温度是比较偏低的，上色可能会较浅，多用几次掌握了烤箱的脾气就会好很多，不要心急。13.时间到了，就做好啦！赶快尝尝吧。
可可小司菠萝包加盟优势
1、品牌优势：拥有深厚的企业文化和雄厚的资金技术实力，市场影响力大，品牌美誉度好，是行业内的不错品牌。
2、产品优势：总部拥有先进的研发团队，所有的产品品类均经过了反复的试验，在开发上注重各种因素。
3、技术优势：技术全面升级，研发新产品扶持更轻松地经营店面。
4、培训优势：完善的加盟体系以及培训系统，将让每一位加盟商都能在短时间内适应经营。
5、服务优势：以现成的装修样板、店面的整体设计、统一的VI形象，可使加盟店快速启动。
6、加盟优势：加盟成本低，加盟经营高，加盟前景好。
7、市场运营优势：总部经过多年的探索，已经获得了市场的认可，在运营方面也有自己独特的方法，并为加盟店提供这方面的优势，助力门店的合格发展。
8、跟踪服务优势：总部对加盟店定期不定形式地进行抽查与调研，对加盟店的各个方面进行考核和评估提出指导意见，互相探讨，共同提高。
9、宣传优势：全渠道整合推广，包括：①传统互联网（门户网站软文+主流搜索引擎等），②新媒体，③线下强势品牌（优步、光线传媒等）战略合作，④机场、高铁、城市核心商圈旗舰店等特殊渠道多方面品牌曝光，保持加盟区域的强势营销，提供直接客源。
可可小司菠萝包加盟流程
1、首先预定：了解公司项目加盟体系。
2、实地考察：到总部实地考察项目，与总部工作人员进行面对面交流。
3、加盟申请：这时候有强烈兴趣开店就缴纳提高/增加金。
4、资格审核：总部考察、审核加盟申请书，对加盟者进行审核，确认加盟者的经营资格。
5、签订合同：合同签定及完款，加盟合约说明(加盟者须充分了解加盟内容事项)。
6、店面装修：总部协助合作商确认商圈及选址，以及店面装修及布置。
7、总部培训：总部安排加盟者进行技术培训，管理培训，员工培训等。
8、货物配送：物料配送，总部协助加盟人试营业，提供营销方案。
9、试营业：人员到位，试营业。
10、正式营业：试营业之后，客源开始逐步稳定，正式开始营业。
11、售后服务：总部定期在您开业后进行跟踪指导。
