日前,由成都大唐厨师品牌运营团队出具的码头之尙砂锅串串已经在各地开设了169家分店之多,通过简单明了的创富优势和美味地道的川蜀滋味,给了食客更多用餐理由,给了经营者更多创富可能。目前,公司在养殖基地的合作,配料场进购和标准化生产服务及直营加盟的服务标准上都不断完善建设,为加盟企业提供先机,为经营者提供更多创富机会。
起源于乐山的串串香是四川当地的美食之一,也是能代表草根文化和民间美食的重要优选,公司在进行串串香口味研究上不断用心,用一根根竹签外加肉菜、时蔬的原料烫涮各种汤底,用口味鲜明,香醇地道的滋味令食客口腔内遍布香气。虽然是麻辣烫的升级版本,但对很多爱吃串串的食客来说,串串香是不可被替代的。
码头之尙砂锅串串以砂锅串串为主要经营内容,现已注册千亿元资本,展示不凡的从业实力。目前,公司汇聚7名大厨,普通厨师150人,专业技术人员数十位,通过对口味的不断调整和升级,对分店业务的不断扶持和干预,达成项目叫好又叫座的目标。据悉,大唐厨师先后创建了包括品牌在内的三十余个明星项目,在各地设置不少于50处办事处,达成了供货、营运和生产销售为一体的优势市场。
想要吃正宗的四川串串香,就一定要来码头之尚砂锅串串,公司用产业优势配合各大工厂的产销一体服务,不断对原料选择,加工,腌制和配送进行优势提升。通过项目对产品多系列的经营和覆盖,方便线下线上多渠道的销售,建立了行业更好的标准,也为经营者送去更多营收机会。
1、去厨师化:为减弱厨师在门店运营中的必要性和重要性,公司提出去厨师化的理念,用统一的配料和锅底为主要原料,通过简单的制作和加工,向食客发售各种美食和串串香,用于统一口味和提升地道的口感。
2、统一标准:码头之尙砂锅串串在店型装潢,口味设定和运营服务上都讲究统一和标准哈化,甚至做到食客不看门楣也知道步入哪个品牌的优势。通过统一进货,降低原料费用,提升客单价之余,还能沉淀更多营收可能,创富更多财富机会。
3、高翻台率:通过开设线下、线上双渠道方式,增加营收机会之余,让分店得到更多业务增长点。通过标准快速的上菜服务,让食客获得更好的用餐体验,也能缩短每桌食客的用餐时间。更高的翻台率还可帮助繁忙的午餐、晚餐时段得到更多轮食客的就餐,提高营业额不是梦。
4、养生用餐:锅底统一加入了营养健康的用料,除了香辣单一口感,多了一份醇正和好滋味,这与总部不断研究产品口味和制作方法离不开关系,分店直接用拿来主义即可获得相应的制作方式。无需过度考虑一样能做出养生锅底。
【支持】
选址装潢:码头之尙砂锅串串为帮助分店找到合适的开店地址,不断通过人流考虑和客单价分析,通过科学数据和监测的方式得出准确率高的结论,同时结合门店老板自身建议,找到合适的位置。
培训支持:通过丰富多样的口味、活动和督导扶持和培训,让分店得到标准度高,统一管理的支持。一方面大大减少门店自我摸索和困扰和时间,另一方面可提升经营者后续成功几率。全面安心的培训知识有助门店人员不断发展进步,用以达成更稳健的结果。
开业策划:为码头之尙砂锅串串分店打好宣传策略,得到更多食客的青睐和支持,相关开业方案和统筹策划不可少。同时,公司在多种短平快小活动的辅助和经营下得到业务量提升也不再是难事。