宽窑串串香加盟详情
清康熙57年在平定准噶尔之乱后，大将军年羹尧下令选留千余兵丁驻守成都，清廷动员全川力量修成都城。并在成都城西建满城，以驻八旗兵丁，满城当时亦称为“少城”少城定作“八旗”军营及其家眷住处。宽巷子居住满族文武官员，窄巷子则住满族士兵，等级森严，两巷平行相邻清制规定森严，满蒙官兵一律不得擅离少城染指买卖，靠领取皇粮过日子，由于八旗子弟生活闲散，追求享受，这个区域也就成为了老成都休闲文化发源地之一。
清末民初少城边一户姓姚的人为了维持生计，用辣椒、花椒、五香、八角、桂皮数十种调料熬制汤底，土沙窑罐为容器，用竹签串食材。扁担两头，一端筐内装煤炉砂罐，一端摆各式荤素串串在宽巷子口叫卖，砂罐飘溢出辛辣鲜香引得少城内外满汉百姓频频闻香止步，时间荏苒一直在解放初，宽巷子的姚记串串香因香辣回味名气越来越大，串串香的味道在年年岁岁的叫卖声中不断的得了完善，后面姚家人以一句家族古训“心不宽无惬意，沙无窑不成器”为串串香取名为宽窑串串香，意为看淡一切心宽即逍遥。
宽窑串串香以老成都景点宽窄巷子的逍遥慢生活为线索，展示成都地道特色串串香的的安逸。巷子宽，东瞧西逛信步闲情算是福气，巷子窄，两人相遇侧肩而过都是缘份。烫宽窑品成都。
成都宽窑串串香店，着力传承巴蜀原味麻辣火锅精髓，打造本土火锅品牌，管理团队热爱餐饮事业，从业经验均15年以上的餐饮职业人员组成，继打造“成都小郡肝砂罐串串”，“老火锅”“杀牛场原味老火锅”等本土认知品牌后，由于前期打造品牌不能注册导致模仿抄袭跟风非常严重，对于门店品牌及合作方的品牌区域保护有严重的局限性，为了合作方的利益，于2016年登记注册“宽窑砂罐串串”，在传统工艺的基础上结合现代餐饮理念，火锅的品质、串串香的价格、平价的酒水、好的服务。精心挑选四十种中草药香料，辅以郫县豆瓣、永川豆鼔、原生油、精心炒制而成，味道香醇浓郁，好吃不上火。以煮为主要工序，健康、消费者追捧；而就地取材、操作简单、节约人工成本。以传统老成都青砖灰瓦少城风格装修、古朴、典雅。不浮夸、不抄袭、不山寨、走自己的品牌路线，形成了“宽窑”核心特色：传承老重庆美食经典，以汤色红亮、口感醇厚、麻辣适中、油而不腻、回味无穷等特点受广大美食者的追捧，品牌名字大气、郎朗上口，呈现出老重庆特色火锅的麻辣，展现出老成都文化的底蕴。便于记忆与传播，又概括原味餐饮精髓，具有强烈代表火锅文化和美食。公司旗下火锅、串串直营店数十家，全国合作店分布于成都乐山绵阳雅安武汉西安广州安徽河北河南江苏长春等地。
宽窑串串香加盟优势
1、品牌形象支持
授权方式充分利用宽窑串串香的品牌形象，从门店到门堂、厨房等提供一整套免费VI形象图，统一装修格调。同时，在今后的经营过程中将与公司共享广告宣传所带来的良性效益。
2、经营模式支持
宽窑串串香加盟总部根据门店的实际情况，结合总部的系统化、标准化的管理模式，制定适合门店的经营方式和管理方案，并不定期派人到店进行督导维护，传授技术、纠正错误、人员培训、经营分析、营销策划等等。同时，总部统一配送产品底料，提高/增加产品品质和口味统一，降低经营成本，扶持单店收银率。
3、店铺选址支持
总部派遣专业团队对店铺周边商圈、消费习惯、市场定位进行大数据分析，对商铺进行综合考核打分，避免因选址不当造成的“先天不足”以及市场定位失误。
4、培训支持
公司总部在加盟店开业前，会安排加盟商到店学习，进行一对一的指导，同时在开业时总部也会安排专业人员到店与店铺内的管理人员、技术人员以及前后堂员工进行协同作业与系统培训，以提高全体人员的工作技能、服务意识和团队协作意识。
5、开业营销支持
加盟商充分享受公司广告宣传所带来的的良性效益，同时公司总部会根据店铺位置，结合当地实际饮食习惯，为加盟商提供适合当地消费者的营销策划方案。
6、技术支持
公司总部对加盟商进行原辅料支持、新推产品技术研发支持、单品制作的厨艺培训等各方面的支持。
宽窑串串香加盟流程
1.甲方(加盟方)提供场地平面图，沟通并确定功能需求
2.乙方为甲方设计详尽的配置方案及设备报价
3.双方配置方案及设备报价达成一致
4.签署合作协议，甲方支付订金
5.乙方为甲方提供装修布线方案
6.设备安装、调试
7.验收完成，开始营业，成为正式合作伙伴
