汪颖华饮品加盟详情
汪颖华(个人会员)是婺源绿茶、高品绿茶等产品生产加工的个体经营,公司总部设在江西婺源,汪颖华(个人会员)拥有完整、科学的质量管理体系。汪颖华(个人会员)的诚信、实力和产品质量获得业界的认可。欢迎各界朋友莅临汪颖华(个人会员)参观、指导和业务洽谈。
沏茶工序
优先种工序:
一、烫壶:在泡茶之前需用开水烫壶,一则可清理壶内异味;再则热壶有助挥发茶香。
二、置茶:一般泡茶所用茶壶壶口皆较小,需先将茶叶装入茶荷内,此时可将茶荷递给客人,鉴赏茶叶外观,再用茶匙将茶荷内的茶叶拨入壶中,茶量以壶之三分之一为度。
三、温杯:烫壶之热水倒入茶盅内,再行温杯。
四、高冲:冲泡茶叶需高提水壶,水自高点,使茶叶在壶内翻滚,散开,以更充分泡出茶味,俗称"高冲"。
五、低泡:泡好之茶汤即可倒入茶盅,此时茶壶壶嘴与茶盅之距离,以低为佳,以免茶汤内之香气无效散发,俗称"低泡"。一般优先泡茶汤与第二泡茶汤在茶盅内混合,作用更佳;第三泡茶汤与第四泡茶汤混合,以此类推。
六、分茶:茶盅内之茶汤再行分入杯内,杯内之茶汤以七分满为度。
七、敬茶:将茶杯连同杯托一并放置客人面前,是为敬茶。
八、闻香:品茶之前,需先观其色,闻其香,方可品其味。
九、品茶:"品"字三个口,一杯茶需分三口品尝,且在品茶之前,目光需注视泡茶师一至两秒,稍带微笑,以示感谢。
第二种工序:
怎样品茶:品茶可用备、洗、取、沏、端、饮、斟、清八个字来概括。具体是: 备:是品茶的优先道工序,包括对茶叶、开水、茶具和品茶环境四方面的准备工作。
洗(温):指对茶具的洗涤、热烫过程,主要起到消毒和温杯的作用。
取(选):按客人的品种、嗜好和饮茶习俗,备齐多种茶叶品种,让客人点茶和供客人选用。
沏(泡):沏茶时手势动作要轻柔持重,倒开水时要把茶壶上下拉三次,高冲低调,即“凤凰三点头”。目的是为了使茶叶在杯中能均匀地吸水,有处于茶叶在杯中显色、透香和吐味。此时还要仔细辨别沏茶的水声,仔细观察茶叶从浮到沉的形态变化。
端(敬):端茶给客人,切忌用手抓提杯边缘或握住杯身,正确做法是工恭恭敬敬地用左手托住杯底,很好下垫托盘,右手拇指、食指和中指扶住杯身。
品(饮):客人接过茶后不能举杯一饮而尽,吃口要小,可从杯口吸吮一小口,茶水舌头,扩展到舌苔,直接 刺激味蕾,此时可以微微、细细、啜啜品之。
斟(加):给客人斟茶时,不要等客人喝到快露杯底再加开水,而要勤斟少加。我国有“浅茶满酒”的习惯 必须注意礼节,一般以杯容量的三分之二茶液为宜。 清:要等客人离后,才能清洗茶具,收藏起来以备下次之用。
汪颖华饮品加盟优势
推广支持
专业的策划部、设计团队、微信推广部为加盟商的店面运营保驾护航,提供策划方案和成功的活动经验,量身制定宣传海报,不断拉动营业额的提升。
开业上门
加盟商开业期间总部派专业的师傅上门指导、协助培训和运营管理,确保加盟商顺利开业,稳定运营。
选址支持
根据当地市场环境和商圈分布,选择人流密集地,极大程度的获取更多客源,抢先得到优势店面资源。
技术培训
专业的运营团队为加盟商提供多方面培训,整体的操作流程、店面运营管理、微营销技巧,让加盟商赢利。
装修设计
专业的设计团队根据加盟商店面的实际情况设计出适合内部结构的装修效果图,装修简约而不简单,一整套的设计确保店面形象统一。
持续培训支持
定期对分店长进行系统化的培训和学习,并向全国各门店排除督导巡查,与确保培训的时效性。
汪颖华饮品加盟流程
1、首先预定:了解公司项目加盟体系。
2、实地考察:到总部实地考察项目,与总部工作人员进行面对面交流。
3、加盟申请:这时候有强烈兴趣开店就缴纳提高/增加金。
4、资格审核:总部考察、审核加盟申请书,对加盟者进行审核,确认加盟者的经营资格。
5、签订合同:合同签定及完款,加盟合约说明(加盟者须充分了解加盟内容事项)。
6、店面装修:总部协助合作商确认商圈及选址,以及店面装修及布置。
7、总部培训:总部安排加盟者进行技术培训,管理培训,员工培训等。
8、货物配送:物料配送,总部协助加盟人试营业,提供营销方案。
9、试营业:人员到位,试营业。
10、正式营业:试营业之后,客源开始逐步稳定,正式开始营业。
11、售后服务:总部定期在您开业后进行跟踪指导。