东莞市九门寨实业智慧之选有限公司自成立以来，公司秉承：“用心做事，诚信做人，勇于创立、追求不凡的企业精神，用心经营 。“九门寨石锅鱼”拥有独特的口味与创立的餐饮养生理念，历经几年迅猛发展，“九门寨石锅鱼”加盟店遍布全国，已成为特色餐饮加盟明星品牌，拥有着众多的合作伙伴与追捧者。出色的品牌营销，让项目在餐饮领域拥有合格的口碑。九门寨石锅鱼，是2013年不错的餐饮项目之一。九门寨石锅鱼是石锅系列菜肴的代表作，在民间流传已久。其制作方法很是独特：用一块大的花岗岩凿成的石锅，富含矿物质和微量元素，在文火慢炖的过程中，矿物质等营养渗透到鱼汤中，不仅味道鲜美，关键是有益于人体健康，所以这个石锅并非只是好看。
将鱼放在石锅内烹煎，然后，再加上以辣椒为主的各式佐料，又再加上一些滋补药材，这样，经过一番复杂的烹调工序的操作流程之后，一锅“石锅鱼”便诞生了。当用石锅烹制的“石锅鱼”端上桌来时，一定会令你垂涎三尺。九门寨石锅鱼是以川菜特色风味为主的一种特色小吃，它以品种多、口味全、物美价廉为特点，而石锅含有大量对人体有益的铁离子元素，具有防老祛皱、美食美器、润肤等作用。用石锅炖出的鱼具有明目、养颜、健脑的作用，经本厨多年的精心配制，用独特的自有工艺、药料精制而成，现已在全国开设多家连锁店。
自有工艺上乘而不贵，更以回味悠长，越吃越想吃而妙不可言，已被上百家石锅鱼酒楼所采用，享有“扬子江中水，石头锅中鱼”的美誉，现已风靡于二十多个省、市，堪称古今一绝。九门寨石锅鱼——精选淡水鱼为主料，加以多味名贵中草药、藏药与各种佐料，再经过多道工序在石锅中熬制而成。石锅鱼吃上去口感，道丰满醇厚、新鲜细腻余味清爽，是人体补充、合成蛋白质的原料，极易吸收和利用，故有着很好的养生结果。
1、既有来自跨国五星级酒店担任职务多年的行业精英，也有专门研究民间风味小吃技术工艺的师傅。他们在业内有着极其丰富的实践经验，许多自有工艺所做出的神秘口味至今为同行所不及。
2、总部配有强大的九门寨石锅鱼加盟服务支持体系，特别推出了上门服务。只要客户需要并且提前预约，我们的便会登门为您解决各种困扰。
3、公司成立了技术研发部，专门正对市场口味，推出新菜，让口味永远不过过时，走在市场的前沿。
4、强调标准化的管理、运营和生产，各种标准化的手册使管理有章可循，是真正的现代餐饮连锁企业。
5、为加盟商或者店面量身打造多元模式并在实际操作取得合格效果之后为九门寨石锅鱼加盟商提供模式。
一、电话咨询九门寨石锅鱼企业方；
二、达成意向后前往九门寨石锅鱼公司实地考察；
三、寻找适合九门寨石锅鱼加盟店铺；
四、签署九门寨石锅鱼加盟合作意向书；
五、交纳加盟费用；
六、九门寨石锅鱼公司择日前往考察；
七、加盟商签订卖场租约；
八、公司根据店铺情况设计装修图与陈列图；
九、加盟商进行店铺装修公司协助策划、培训、配货、宣传等开业筹备；
十、开店并反馈网站客服开店成功；
十一、经营并成为老板，开店。
