会冒烟的冰激凌加盟详情
冒冰淇淋冰在外形上与普通的冰淇淋没有多大的差别,但口感上则比一般冰淇淋更加有层次,会冒的冰淇淋外表比较脆,里面则比较软。先别说这口感如何,单从这现场制作的流程,就能吸足了眼球,再说了这口感比普通冰淇淋更好吃,生意能不火吗?
冒冰淇淋,口感独特,没有人工添加剂,原料健康,操作简单,更加入了新鲜水果炮制。此外,冒冰淇淋的制作新颖,使用-196度的液氮来改变食物属性,让其瞬间凝固,现场充满动感与梦幻。因此,液氮冰淇淋产品有很大的前景。
冒冰淇淋好吃新颖,液氮冰淇淋操作简单,1-2人便可开店,冒冰淇淋可以自己选择开店或是流动摆摊,收银都是相当可观的。学校门口,步行街,小区门口,液氮冰淇淋仅的销量就可以达到几百份,液氮冰淇淋更是现在街上年轻男女的追捧甜品,冒冰淇淋不仅时尚,而且制作过程中,吃的过程还能感受视觉的冲击。
我们要知道,冒冰淇淋究竟是怎么由什么构成的,冰淇淋大家都知道,冰淇淋就是由冰淇淋粉加水,混合均匀,放到冰淇淋机里面冷冻,膨化成型就可以了,那么会冒的冰淇淋不用冰淇淋机,是怎么做出特色冰淇淋的呢,原来它们是由液氮瞬间制冷形成的,液氮冰淇淋和普通的冰淇淋比起来,不需要添加凝固剂和的食品添加剂,相比较而言,从食品的角度将还是比较的。
1、一升液氮售价约7元,一升液氮大约可做10份冰淇淋,如果再加上制作特色冰淇淋的原材料、设备成本等,一份特色冰淇淋的综合成本不会超过3元钱,一般销售的价格是一份冰淇淋8元,经营约5元/份。这平均卖六百份,就有三千元的经营,一个月下来就有9万元的经营,扣除店租、员工工资、水电等杂费,一个月的净收银至少有5万元。
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