湘鹅庄中餐隶属于新疆湘鹅庄餐饮连锁有限责任公司旗下品牌，由董事长钱秀泽先生创立。自2004年5月成立至今，相继荣获“中国火锅名店”、“新疆着名商标”、“中国十佳绿色餐饮企业”、“中国十大特色火锅店”等称号。2011年元月董事长钱秀泽先生获得首届新疆青年创业奖“十大杰出青年企业家”荣誉称号，并得到张春贤书记的表彰和回信。

现公司旗下有4家直营餐饮店，全国共有加盟店70余家，员工达3000余人，经营面积很小300平方米，很大2000多平米，分布在内蒙、山东、甘肃、河北、河南、东北、浙江等地，已做到立足新疆库尔勒市，辐射全疆，面向全国。公司现有鹅肉生产加工基地2个，分别位于新疆与湖南。商品肉鹅养殖基地是以养殖商品肉鹅为主要功能的标准化养殖场，每天给消费者提供优质的鹅肉。

湘鹅庄中餐特色锅品：子锅：药膳滋补多菌汤，精选八种山珍菌菇，加老母鸡、牛骨头，大火熬制而成，再加入当归、党参、枸杞等多种名贵药材，具有益气补肾，增强免疫力，去湿寒，抗衰老，提振精力等功效。母锅：湘鹅炖，精选二十多种名贵香料，标准化十道工序精心制作，具有“香而不闷、辣而不燥、鲜而不腻、回味绵长”等特色。乾隆皇帝当年所提“寻遍天下美食，唯属湘潭鹅庄”，欢迎大家品尝！

湘鹅庄中餐于2013年11月对产品做改良，将鹅肉及火锅底的味型在原有的基础上增加了香辣味，让爱好火锅的您在口味上有了更多选择，整体口感再次提高；锅体外观上也做了更改，将传统圆形不锈钢锅升级为方形铁锅，世界卫生组织提倡使用铁锅，用铁锅烹饪是最直接的补铁方法。升级后的湘鹅庄，分量更足，更上档次，营养更健康！

湘鹅庄中餐这几年的发展最具特色的就是他们时时把握着市场的脉搏，在观念上迎合人们的消费理念“吃好求健康”，以此为中心，在各个环节上不断创新，引领梨城餐饮消费新时尚。同时，建立健全组织机构，为企业走出梨城、新疆乃至中国打下基础。

湖南鹅庄近年来发展的最大特点是，他们始终把握市场脉搏，以迎合人们吃得好为健康的消费理念为中心，在每个环节不断创新，引领梨城餐饮消费新时尚。

同时，建立健全的组织机构，为企业走出梨城、新疆乃至中国奠定基础。

品牌支持：湖南鹅村现有加盟店70多家是国内知名品牌，具有较强的影响力，总部将提供加盟店，加盟青铜。

人工支持：总部为加盟店提供全套经营管理手册和模式，确保加盟店的经营管理质量与总部一致。

装修支持：总部为加盟店提供全套装修图纸，确保加盟店的装修环境质量与总部交通东路样板店一致。

技术支持：总部将为加盟店的厨师提供免费培训，以确保产品质量与总部一致。

培训支持：总部将派遣经验丰富的开业经理到加盟店进行开业前培训，培训商店的经理和工作人员。

营销支持：总部应编制加盟店的开业营销计划，开业经理应协助加盟店实施计划，以确保加盟店开业的成功。

配送支持：总部为加盟店配送当地无法采购的调味品和原材料，并保证加盟店菜品质量与总部一致，

1、具备20-50万元的投资资金，能够满足除投资外，湘鹅庄中餐后期日常的经营。

2、店面地址需经湘鹅庄中餐总部评估同意，店面装修、物品购置符合湘鹅庄中餐总部要求。面积50-200平方米需满足总部要求。

3、具备一定的社会阅历和事业经验的人士；

4、对湘鹅庄中餐品牌理念和管理模式有强烈的认同感；

5、合法的法人或自然人资格，相当的经济实力（具备一定的自有资金和流动资金）；

6、理性的投资心态，良好的社会公共关系和协调能力；

7、无条件配合湘鹅庄中餐在所辖区域的市场招商工作的开展；

8、愿意接受湘鹅庄中餐总部培训与考核，遵守并自觉维护湘鹅庄中餐价格管理体系。

投资成本往往直接影响加盟商的投资选择，而湘鹅庄中餐尽量考虑到不同创业者的实际状况，加盟费用不高，一般约只需20-50万元。其中包括了创业者需承担10万元的加盟费用、一万元的品牌保证金、10-25万元的设备/材料费用。除去这一部分费用外，加盟湘鹅庄中餐还需宣传开业费、人员开支费和水电杂费，还需准备流动资金，以备不时之需，大概需要7-8万元。

湘鹅庄中餐现在已经将加盟店开向了多个省市，在消费者中形成不错的口碑。投资湘鹅庄中餐，加盟店可以借助品牌良好的市场影响力，吸引更多消费者的关注。湘鹅庄中餐总部也不断完善加盟系统，帮着更多创业者走向致富路。