百味记小郡肝是成都百味记餐饮管理有限责任公司旗下品牌，着力传承巴蜀原味麻辣火锅精髓，打造本土火锅品牌，由一群热爱餐饮事业，从业经验均在15年以上的餐饮职业人员组成，推出的“渝家铺砂罐串串、“天天冒菜”、“小郡肝砂锅串串”等品牌，是在传统工艺的基础上，结合现代餐饮理念， 形成了“百味记”独有的核心特色：传承老重庆美食之经典，以汤色红亮、口感滋糯、麻辣适中、老道醇厚、油而不腻、回味无穷等特点而广受美食者的追捧家喻户晓，品牌名字大气、朗朗上口，呈现老重庆特色火锅。

百味记旗下所属品牌不仅蕴含老重庆传统文化特质，更展现企业的气魄和信念，既便于记忆与传播，又概括原味餐饮精髓，具有强烈代表火锅文化和美食传奇。“ 百年好味道 良心好食材”始终是百味记发展的根本。目前公司立足把四川火锅的“麻辣烫鲜香”领悟火锅本质不断革新。公司旗下小郡肝砂罐串串店直营店10家，全国合作店585家，遍布全国各地天津、甘肃、安徽、云南、广州、贵州、河南、新疆、西藏、广西等地。

百味记小郡肝着力打造本土砂锅串串品牌以传承千年的黑砂文化包容红颜锅底，是在传统工艺的基础上，结合现代餐饮理念， 形成了“小郡肝砂罐串串”的核心特色：一、火锅的品质;二、串串的价格;三、平价的酒水;四、优质的服务。再加上百味记小郡肝精心的装修，彻底打破传统串串脏乱差的状况，所以小郡肝砂罐串串问世以来，不断创造者如候餐时间三个小时，下午5点半就爆满，几乎天天排队!

餐饮业作为我国第三产业中的传统服务业，经历了改革开放起步、数量扩张、规模连锁发展和品牌亲动战略四个阶段，取得了突飞猛进的快速发展。

很多创业者都想从事餐饮，但是项目的选择尤为关键，这时候很多人瞄准了串串香。

在了解到川川香是一个客观盈利的餐饮项目后，因为投资小，市场空间大，所以在盈利方面有保障。

财务支持：投资资金规划、前期成本控制、实时财务分析培训支持：服务技能培训、服务意识培训、厨房技术培训人力资源：人员输出、绩效评估、薪酬管理规划支持：开业策划、营销策划、广告设计、促销方案材料支持：原材料配送、材料配送、特色菜采购、材料配送网络支持：新菜视频、培训视频、各类材料下载

1、有一定的启动资金，且有投身创业热情。

2、有满足经营需要的场所。面积在30平方米。

3、百味记小郡肝申请人须要具备合法的资格法人或自然人;

4、有开店足够的资金;

5、热爱餐饮事业，树立正确的投资观念;

6、认可百味记小郡肝的经营理念、品牌风格;

7、接受总部的技术指导，合理建议;

8、维护百味记小郡肝的品牌形象;

9、有时间和精力全身心投入到经营事业当中。

百味记小郡肝加盟总计投资费用需要10-20万元。此费用也仅仅是根据诸多加盟商实际开店费用给出的评估范围，由于每个城市的消费水平都不一样，每个加盟商开店的规模也不一样，同时每个地方的房租费用以及装修报价也都不一样。这就导致百味记小郡肝加盟实际费用有一定的波动。投资10-20万元的费用中，其中加盟费5万元，保证金一万元，设备/材料费用5-10万元，房租水电，门店装修等其他费用2-3万元。

百味记小郡肝总部对加盟商进行全程扶持，帮助加盟商顺利开业，不定期进行到店指导，免费进行技术更新，加盟商可全程无忧轻松加盟。