大厨小菜是一家以湘菜为特色的餐厅，菜肴品种多样，烹饪精致考究，口味独特，餐厅布局独居匠心，公司倾心打造至高品味的美食场所，创立了似曾湘食品牌，将传统大型中餐与特色餐饮相结合，满足不同消费群体的不同需求，专业的团队，个性化的装修，人性化的管理，具有亲和力的服务，一直以来，大厨小菜对美食的执着与创新，精彩的演绎着美食的至高境界。

公司以“湖湘文化为精髓，绿色健康饮食”为发展核心，为广大消费者提供绿色饮食和弘扬中华千年悠久饮食文化服务。公司致力于全国性加盟模式发展，“行业品牌”打造，以“诚信”为经营理念，为广大客户提供更高更好的服务，“以食会友”建立良好的公共关系平台。

大厨小菜凭着对市场的正确定位、时尚的就餐环境、丰富的菜式和贴心的服务，在众多餐饮企业中脱颖而出，成为全国独具影响力的湘菜餐饮业之一，2015年度被评为湖南省著名商标最具发展潜力餐饮管理有限公司。

品质管理

民以食为天，食以洁为先，我们满足顾客的“食”之需，“食”直接与顾客的身、心健康密切相关。我们倡导道德观念，让顾客食之放心，食之健康、食之满意、食中有乐、食中有获。保持餐厅的干净卫生，共创整洁环境，是我们大厨小菜每个人的职责。

明档式厨房

全国首创智能化明档式厨房

亮点：4D裸眼透明概念

大厨小菜这次大胆尝试了让厨房裸奔的概念，做成“长沙第一家视觉明档”：四维空间内接受顾客无死角感受后厨制作即4D裸眼观摩。创意驱动下，常规是用来打破的标杆。

把明档厨房放到了餐馆大厅内，新鲜食材按类别分区域陈列，食客可以直观地鉴别和选择，同时菜品的制作过程公开透明。这种多元化地菜品展示，颇受顾客欢迎。

企业文化

企业规划：创品牌优势，连锁运营，开发新品与规范流程，确保企业稳步发展，争做全国一流餐饮品牌。

企业目标：传承湖湘文化精髓，发扬融合，创新思想，引领现代湘菜新潮流。

企业宗旨：奉献优质的服务，提供均衡的营养，追求完美的品质

他们家真的做到了把传统的农耕方式搬到餐桌上，大手做的馒头，浓郁的枣泥，亲手酿制的皮子，每一步都是手工操作，再也看不到这种细致入微的吃饭地方了。

而且他们家的菜品更加全面，从陕北到陕南的美味在这里都能看到！1、品牌优势：总部实行统一的管理模式，统一的宣传形式，容易收到理想的品牌效应，能有效提高加盟商的市场运作效率。

根据公司统一的品牌传播策略和VI视觉识别设计体系，在客户所在区域实地考察后，结合加盟层级定位和店面尺寸规格，参考业主的基本要求或建议，提供一整套设计方案，包括店面平面图、装修施工图和效果图。

包括店面平面图、装修施工图和效果图。

2、产品优势：从创业之初，我们就把产品质量作为企业的生命线，严格控制产品质量，用产品征服消费者。

3、技术优势：厨师拥有专业的技术，可以为您提供全方位的技术培训，让您在行业中遥遥领先于其他品牌。

4、培训优势：公司建立了完善的培训体系。从多方面，内外技术专家和营销专家定期举行跟踪培训和实践演练，让合作伙伴掌握产品、管理、导购等知识，帮助拓展终端市场。

5.服务优势：全国售后服务系统，专门的全国售后服务电话，售后服务将对投资者进行不定期的电话跟踪服务，确保投资者在店铺经营中有很大的提高。

6、投资优势：厨师有精确的市场定位，开火。

1、须有较强的品牌意识，了解大厨小菜品牌知名度和忠诚度，认同大厨小菜公司的企业文化和品牌价值，认识加盟大厨小菜品牌优势。

2、认同大厨小菜品牌的产品以及公司总部的经营理念。

3、能够独立承担投资的一切费用。

4、能够提供大厨小菜适合的经营场所,并且具有合法的经营资格。

5、愿意服从公司的管理制度与经营理念。

6、具有较强的人际沟通能力和一定的财务管理能力。

7、具有良好的从业道德和持久经营意识。

大厨小菜是一个不错的加盟选择，加盟费用在5-10万元左右，整体的加盟费用不高，包括2万元的加盟费，一万元的提高/增加金，2-5万元的设备/材料费用。加盟还需要一定的门店建设费用，如房租、装修费、人员工资、流动资金等，预计在0-1万元左右。

大厨小菜总部将以大众媒体为主斥巨资加大广告宣传力度，让大厨小菜名声大噪，提高消费者的认知度，开阔市场，为更多的加盟商开拓发展空间。